Доктор Комаровский назвал самое опасное мясо — огромный риск для взрослых и детей

Доктор Евгений Комаровский рассказал все о мясе: какое является наиболее полезным, а какое — вредным, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

Также медик дал советы, как вводить в рацион ребенка мясо, чтобы сформировать правильные пищевые привычки, и сколько белкового продукта нужно взрослому съедать в день.

Об этом педиатр рассказал на своем канале в YouTube.

По словам Евгения Олеговича, человек все же хищник, и мясо ему необходимо. Особенно важен продукт в рационе ребенка, организм которого постоянно растет и развивается.

«Скармливая ребенку мясо, мы формируем у него определенные привычки, которые он потом будет, возможно, расхлебывать всю свою жизнь», — говорит Комаровский.

Почему же нам нужно мясо?

Этот продукт, в первую очередь, ценен белком. Также в нем содержится нужный нам витамин В12, а в печени еще и много витамина А.

Также в мясе очень много железа и цинка.

«Именно в мясе находится кровь, а в крови — эритроциты, в эритроцитах — гемоглобин, а в гемоглобине — то самое железо, которое нам нужно. И в мясе именно та форма железа, которая усваивается идеально», — заявляет педиатр.

Сколько мяса нужно взрослому человеку

По словам педиатра, эта цифра даже звучит смешно. Дело в том, что современные ассоциации врачей советуют съедать взрослому человеку 70 граммов мяса в сутки (раньше рекомендовали 90).

Какое мясо считается опасным, а какое — нет

Почему такая цифра? Наукой доказано — систематическое употребление красного мяса реально увеличивает риск развития онкологии.

«Те, кто едят меньше мяса, но больше рыбы, у тех все намного лучше», — говорит Комаровский.

Педиатр добавил, что если вы все же покупаете, готовите и едите красное мясо, обратите внимание на количество жира в нем.

«Вот тот жир, который в красном мясе, это не тот жир, который полезный. Полезный жир — тот, который в рыбе, в растительном масле. Жир в мясе — это прямое влияние на уровень холестерина, артериальное давление, состояние сердечно-сосудистой системы», — добавил врач.

Педиатр утверждает, что чем больше на мясе жира, тем это мясо хуже. При этом риск для взрослого от такого мяса намного больше, чем у ребенка. Но дело в том, что именно у детей мы с вами формируем пищевые привычки.

Врач советует употреблять мясо птицы без шкурок и жира — такое будет самым полезным.