«Должен настояться» — это ошибка. Сколько можно хранить борщ в холодильнике
6 мая 2024, 23:51
Многие хозяйки думают, что чем дольше первое блюдо стоит, тем вкуснее становится, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net.
Каждая женщина должна знать, как дольше сохранить борщ вкусным и свежим, но многие делают всё неправильно. Считается, что блюдо обязательно нужно настаивать, иначе вкус будет «не тот». Узнайте, как хранить борщ правильно.
Сколько хранится борщ с мясом в холодильнике — точный срок
Методом проб и ошибок было обнаружено, что первое блюдо, сваренное на мясном бульоне, имеет срок годности 72 часа. После этого он начинает медленно киснуть и приобретать посторонние запахи и вкусы. Если в составе борща есть копчености, то блюдо может «прожить» до 2 суток. Продлить на 1-2 дня срок годности такого обеда можно с помощью лимонной кислоты или уксуса (их нужно добавлять в процессе готовки).
Что касается того, сколько хранится борщ без мяса в холодильнике, то в этом случае суп простоит до двух дней при условии, что температура рефрижератора не поднимается выше 2-5 градусов Цельсия. Наличие зелени в борще уменьшает срок годности — если вы добавили петрушку или укроп прямо в кастрюлю, то лучше успеть съесть первое блюдо за 48 часов. Для того чтобы не торопиться, украшайте ароматной зеленью борщ прямо в тарелку — порционно.
Даже если вы не знаете о сроках годности борща, то обязаны запомнить, как понять, что борщ испортился. Любые оттенки кислого запаха, который при нагревании блюда усиливается, странный осадок в кастрюле, гнилостный привкус, пузырьки или пена в кастрюле — явные признаки испорченного продукта. Есть такой борщ уже не стоит — это может быть опасным для здоровья.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 19 мая, 2024
- 21:17Питание Названо самое полезное лакомство — можно есть каждый день. Оно лучше шоколада и абсолютно не содержит жира
- 20:28Здоровье «Убивает миллионы людей». Назван самый опасный продукт в мире — приводит к диабету, инсульту и инфаркту
- 20:19Питание «Не могла без него жить». Женщина похудела на 50 килограммов, исключив всего один продукт из рациона
- 18:00Питание Ученые назвали самую худшую еду для мозга вашего ребенка
- 17:57Здоровье Вот что случается с мужчинами, которые каждый день пьют пиво
- 16:57Питание Никогда не сливайте жидкость с поверхности йогурта и вот почему
- 16:54Питание Назван лучший сок для снижения уровня холестерина. Не содержит жиров и натрия, богат витаминами и минералами
- 16:46Питание Этот суп замедлит старение и появление морщин. Он особенно полезен людям старше 60 лет
- 16:32Здоровье Добавьте это в воду и лишние килограммы быстро уйдут — достаточно одной ложки
- 16:28Здоровье Названа специя номер один в вопросе сжигания жира и подавления аппетита — усиливает кровоток
- 16:12Питание Эти продукты самые богатые железом — обязательно добавьте их в свой рацион
- 16:10Питание Названы три самых вредных продукта для сердца — ими злоупотребляет каждый из нас
- 15:51Питание Никогда не делайте этого с рыбой перед запеканием
- 15:50Питание Этими продуктами алкоголь закусывать нельзя — убьют печень и желудок
- 15:45Питание Эти семена способствуют похудению и укрепляют кости — можно употреблять ежедневно