Эта крупа является хорошим источником железа, марганца, магния и не содержит глютена
7 мая 2024, 00:25
Киноа популярна, потому что она содержит больше белка, жирных кислот омега-3 и клетчатки, чем многие другие злаки, утверждают специалисты, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net.
Об этом пишет usatoday.com.
Цельное зерно также богато антиоксидантами, которые, как было доказано, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, отметила диетолог Эбби Лангер,
Кроме того, киноа является хорошим источником железа, фолиевой кислоты, марганца, магния и не содержит глютена, что делает ее очень здоровым вариантом для многих людей, добавила доктор Ума Найду. По ее словам, аминокислоты в киноа играют ключевую роль в развитии мышц и поддержании общего иммунитета.
«В отличие от многих других цельнозерновых продуктов, киноа является отличным источником лизина — еще одной незаменимой аминокислоты, необходимой для синтеза белка», — рассказала специалист.
Одним из недостатков киноа заключается в том, что внешняя оболочка семян содержит соединения сапонина, которые у некоторых людей вызывают легкие аллергические реакции.
Еще, по словам экспертов, как и все зерновые, киноа может влиять на уровень сахара в крови, поэтому людям с соответствующими заболеваниями следует проконсультироваться с доктором, чтобы подобрать для себя наиболее полезную пищу.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 28 мая, 2024
- 12:25Питание Как выбрать по-настоящему полезный йогурт — одна деталь на этикетке выдаст всю правду
- 12:21Питание Действительно ли овсянка так полезна и можно ли ее есть каждый день
- 11:14Питание Названа максимально допустимая суточная норма соли для человека
- 10:39Питание Назван идеальный продукт для закуски под крепкий алкоголь — не будет никаких побочных эффектов
- 08:35Питание Насколько опасны красные и коричневые пятнышки в курином яйце — многие об этом не знают
- 08:26Питание Раскрыт секретный ингредиент долголетия с греческого острова, где люди доживают до 100 лет
- 00:20Питание Какое мороженое в магазине нельзя покупать ни в коем случае — запомните раз и навсегда
- 27 мая, 2024
- 22:56Питание Врач рассказал о полезных свойствах семечек. Они содержат витамины группы В, кальций и магний
- 20:59Питание Что будет, если воду с лимоном пить регулярно
- 19:18Питание Ученые назвали самый полезный для мозга продукт