Названа опасность сырых яйц
4 марта 2024, 23:56
По сведениям ученых, белок из сырых яиц плохо усваивается, передает Sports.kz со ссылкой на УНИАН.
Хотя уже и доказана польза желтка, в сыром виде яйца употреблять не стоит.
В сыром яйце может содержаться бактерия сальмонелла, которая спровоцирует серьезное заболевание — сальмонеллез. Такие бактерии живут, в частности, в кишечнике домашней птицы и могут оказаться на внутренней части яиц до того, как образуется скорлупа, предупреждают Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC).
По сведениям CDC, сальмонелла также может оказаться на яйце после того, как оно будет отложено. В ведомстве добавили, что сальмонелла поражает более 1,3 миллиона человек в год, вызывая более 400 смертей.
Если есть сальмонеллез — симптомы такие:
— рвота;
— диарея;
— брюшные судороги;
— высокая температура.
Эксперты отметили, что эта болезнь представляет самую большую опасность для людей, у которых ослаблен иммунитет, для тех, кто старше 65 лет, а также для детей в возрасте до пяти лет.
Почему не стоит есть сырые яйца — другие причины
В The Journal of Nutrition было опубликовано исследование, в котором утверждалось, что человек из сырого яйца усваивает только 50% белка, а из вареного — 90%.
Как яйца могут навредить организму — что уже сообщалось
Врач-трихолог Прити Махир говорила, что если есть слишком много яиц, то могут выпадать волосы.
Дело в том, что в яйцах содержится витамин А, и именно из-за его переизбытка могут возникнуть проблемы с волосами. Стоит отметить, что это витамин также есть в печени, молочных продуктах и в рыбе.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Обязательно ешьте эту рыбу — цена бюджетная, а польза для здоровья просто колоссальная
10 мая 2024, 10:34Питание
Назван опасный для пожилых популярный продукт. Он накапливает вредные вещества и трудно переваривается
10 мая 2024, 10:09Питание
- 10 мая, 2024
- 10:34Питание Обязательно ешьте эту рыбу — цена бюджетная, а польза для здоровья просто колоссальная
- 10:09Питание Назван опасный для пожилых популярный продукт. Он накапливает вредные вещества и трудно переваривается
- 09:42Питание От этих каш лучше отказаться. Диетологи назвали три популярных крупы, которые вредят здоровью
- 09:07Питание Главная ошибка. Названы продукты, которые нельзя готовить в фольге
- 08:39Питание Диетолог назвала самую вредную пищу, от которой набирают вес
- 00:51Питание Содержит массу витамина D. Эта дешевая рыба в разы полезнее дорогой — вы будете удивлены
- 00:41Питание Этот продукт обязательно должен быть в рационе пожилых. Достаточно съедать 50-100 граммов два-три раза в неделю
- 00:11Питание Почему нельзя есть макароны вместе с котлетами — запомните раз и навсегда
- 9 мая, 2024
- 23:45Питание Этот фрукт должен быть в рационе взрослых и детей. Он снижает холестерин, защищает от рака и диабета
- 19:22Питание «Полезнее красной, но стоит в разы дешевле». Эта рыба обязательно должна быть в рационе каждого