Назван самый вредный завтрак для пожилых людей. Может привести к инсульту и инфаркту

Завтрак, состоящий из сладкого чая, белого хлеба с джемом, пирожка с повидлом, а также рисовой или манной каши считается самым вредным для людей старше 60 лет. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, передает Sports.kz.

Она пояснила, что люди этого возраста часто имеют преддиабетическое состояние, инсулинорезистентность или диабет. Завтраки, которые содержат большое количество сахара, могут навредить здоровью.

Основная опасность в том, что диабет протекает скрыто: человек может даже не знать о нем, пока не пройдет диспансеризацию.

«Бывает завтрак — сладкий чай и белый хлеб с джемом, либо жареный пирожок с повидлом, что еще хуже. Некоторые предпочитают рисовую сладкую кашу или манную с вареньем. Такие завтраки чаще всего вредят людям старше 60 лет — очень быстро повышают уровень глюкозы в крови, а затем идет провал».

«Всплески глюкозы разрушающе действуют на эндотелий сосудов. Поскольку у пожилых есть склонность к развитию атеросклероза, на поврежденный эндотелий устремляется холестерин. Это может привести к образованию атеросклеротических бляшек, дисфункции сосудов и развитию осложнений — инсульту и инфаркту», — пояснила эксперт.

По мнению диетолога, на завтрак пожилым лучше есть продукты, содержащие сложные углеводы, белки и клетчатку. Первые считаются строительным материалом для организма, сложные углеводы дают энергию, а клетчатка благотворно действует на работу кишечника.

«Завтрак каждый день нужно менять. Можно съесть кашу — овсянку, пшенку, перловку, полбу, гречку — и дополнить ее кусочком нежирного сыра, например, моцареллой или творожным. Можно цельнозерновой хлеб, а на следующий день омлет с овощами. Спустя день — творог с зеленью либо ягодами. Еще через день — цельнозерновой хлеб с кусочком курицы, индейки, рыбки и сверху овощ или листовой салат, огурец, перец», — посоветовала Соломатина.

Напитки желательно тоже чередовать. Сегодня зеленый чай, потом черный, затем цикорий. Все без сахара. 

Источник белка и кальция. Пожилым людям следует есть этот продукт каждый день