Какое масло лучше усваивается, а в каком больше всего кальция
24 апреля 2024, 23:13
По словам эндокринолога, хороши не только экзотические виды масел типа оливкового. Полезные свойства есть и у всем знакомого подсолнечного — даже у рафинированного, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
Оливковое масло давно имеет репутацию идеального продукта для всех сторонников здорового питания. Впрочем, не стоит забывать и о других видах масла: некоторые из них на самом деле имеют еще больше полезных свойств. И даже привычные подсолнечное и сливочное не так безнадежно плохи, как кажется.
Как отмечает Павлова, любое масло — питательный продукт, который позволяет быстро восстановить запасы энергии. А еще в любом растительном масле много жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К, которые являются антиоксидантами.
Впрочем, говоря о масле, важно помнить и о другом параметре — о количестве конечных продуктов гликирования (КПГ), которые ускоряют старение и провоцируют появление болезней сердца и сосуда. Организм человека способен перерабатывать в среднем за день до 15 тысяч единиц КПГ.
Подсолнечное масло: КПГ — 3940 на 100 грамм
Именно в этом самом доступном и популярном виде масла рекордное содержание витамина Е, который отвечает за красивую кожу, сохранение молодости и работу женской репродуктивной системы.
Оливковое масло: КПГ — 11900 на 100 грамм
С одной стороны, у этого масла есть неоспоримое преимущество — оно лучше всех усваивается. Однако полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов в нем значительно меньше.
Еще оливковое масло не стоит использовать для жарки: лучше добавить одну столовую ложку в салат.
Кукурузное масло: КПГ — 2400 на 100 грамм
В этом масле тоже много полезного витамина Е. А еще это один из лучших вариантов для жарки — у кукурузного масла высокая температура дымления.
Кунжутное масло: КПГ — 21860 на 100 грамм
При сравнительно высоком КПГ у кунжутного масла есть неоспоримый плюс — количество кальция в нем зашкаливает.
Рапсовое масло: КПГ — 9020 на 100 грамм
Этот вид масла — источник растительного аналога женского гормона эстрадиола. Благодаря этому рапсовое масло уменьшает риск появление рака молочной железы и повышает шансы женщины забеременеть.
Арахисовое масло: КПГ — 7517 на 100 грамм
Это масло тяжело переваривается. Зато в нем много витаминов Е и В. А еще в этом масле есть эруковая кислота, которая может навредить работе сердечно-сосудистой системы у взрослых, замедлить рост у детей и нарушить процесс полового созревания у подростков.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 6 мая, 2024
- 08:51Питание Врач назвала лучшую и худшую кашу для завтрака
- 08:45Здоровье Врач объяснила, какие прыщи могут быть симптомом онкологии
- 03:06Питание Названо неожиданное свойство йогурта
- 02:50Lifestyle Лучший способ справиться с гневом
- 01:28Lifestyle Как убрать пивной живот
- 01:24Здоровье Врач рассказала, кому не поможет даже виагра
- 01:21Питание Почему нельзя ложиться спать сразу после еды
- 01:00Питание Кардиолог назвала семь продуктов, которые помогают восстановить и очистить печень
- 00:56Здоровье «Научно подтверждено». Назван бесплатный и простой способ победить стресс
- 00:52Здоровье Кардиологи назвали самую полезную рыбу для здоровья сердца. В ней много жирных кислот омега-3
- 00:32Питание Что будет, если регулярно пить воду натощак
- 00:24Здоровье Необходим для иммунной системы. Стакан этого сока содержит почти всю дневную норму витамина C
- 00:18Здоровье «В нем много калия». Биолог перечислила способные снизить давление овощи и фрукты
- 00:00Lifestyle «Машина будет ехать неправильно». Механик с 56-летним опытом назвал «проблему номер один» любого авто
- 5 мая, 2024
- 23:57Lifestyle Кладезь здоровья. Таким способом вы получите из круп и бобов максимум полезных веществ