Диетолог назвала самые полезные виды орехов

Все орехи, которые можно найти на полках магазинов, богаты растительным белком и ненасыщенными жирными кислотами, рассказала диетолог Асият Хачирова в разговоре с NEWS.ru, передает Sports.kz.

В качестве примера она привела грецкие и кедровые орехи, миндаль, фундук, арахис, кешью и пекан. Во всех них содержится много витаминов, минералов и фитонутриентов.

«Омега-3 и витамин Е — снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживают здоровье мозга. Магний и кальций способствуют поддержанию костной ткани. Витамины группы В помогают в улучшении функций нервной системы», — объяснила Хачирова.

Однако людям со склонностью к аллергическим реакциям следует проявлять осторожность, отметила эксперт. Орехи, по ее словам, являются мощным аллергеном. Особенно это касается арахиса. Также диетолог разрушила мифы об ограничениях употребления орехов из-за фитиновой кислоты в составе, способствующей снижению всасывания минералов.

«На самом деле ограничивать в рационе орехи необходимо, потому что они очень калорийны. В международных рекомендациях по питанию здорового населения предлагают ограничить количество орехов в день до 30 граммов», — резюмировала Хачирова.