Добавьте в кофе эту специю — эффект вас поразит. Улучшает пищеварение, сжигает жир и уменьшает воспаление

Кофе — популярный напиток, с которого многие люди любят начинать свой день. Люди, которые регулярно употребляют кофеин, отмечают, что он помогает им оставаться внимательными и улучшать концентрацию, сообщает Sports.kz со ссылкой на Focus.ua. 

Если вы относитесь к этой группе людей, есть еще одна версия кофе, которую вы должны попробовать — это кофе с куркумой. Куркума — специя желтого цвета, насыщенная антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, при смешивании с кофе превращается в мощный продукт. Этот напиток сочетает в себе полезные свойства этих двух суперпродуктов, широко употребляемых в разных частях мира. Независимо от того, хотите ли вы разнообразить вкус своего кофе или пытаетесь похудеть, вы должны попробовать этот вкусный и полезный напиток. Об этом пишет Health Shots.

Кофе с куркумой — это напиток, ориентированный на здоровье, который сочетает в себе крепкий вкус и бодрящие свойства кофе с лечебными свойствами золотисто-желтой специи — куркумы. «Куркума содержит куркумин, мощное биологически активное соединение с противовоспалительными, антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами», — говорит диетолог Варша Гори.

В сочетании с кофе эта комбинация создает успокаивающий и ароматный напиток, обеспечивающий как утренний заряд энергии, так и множество преимуществ для здоровья.

Противовоспалительный эффект

Куркумин в куркуме помогает уменьшить воспаление во всем организме. Противовоспалительный эффект является важной особенностью куркумина, согласно исследованию, опубликованному в журнале Drug Design, Development And Therapy в 2021 году. Кроме того, кофе может проявлять антиоксидантные и противовоспалительные свойства, согласно исследованию 2021 года, опубликованному в журнале Nutrients. Это может быть полезно для лечения таких состояний, как артрит и болезненность мышц.

Высокое содержание антиоксидантов

И куркума, и кофе богаты антиоксидантами. «Кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая нейтрализует свободные радикалы», — говорит диетолог. Куркумин обладает антиоксидантной активностью, которая может снизить уровень окислительного стресса, согласно исследованию 2020 года, опубликованному в журнале Antioxidants. Эта мощная комбинация поддерживает восстановление клеток и может снизить риск преждевременного старения.

Повышение иммунитета

Куркума веками использовалась в Аюрведе для укрепления иммунитета. «Антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства куркумы делают ее отличным домашним средством для борьбы с инфекциями, простудой и сезонным гриппом», — говорит эксперт. Что касается кофе, то он играет роль в укреплении иммунной системы благодаря наличию таких соединений, как хлорогеновые кислоты и кафестол, согласно исследованию, опубликованному в журнале Trends in Food Science & Technology в 2021 году.

Улучшение пищеварения

Куркума стимулирует выработку желчи, что способствует расщеплению жиров и способствует более гладкому пищеварению. «В сочетании с кофе она может помочь при проблемах с желудком, таких как вздутие живота и несварение желудка, сохраняя при этом здоровье кишечника», — говорит Гори.

Улучшение здоровья мозга

«Кофеин в кофе улучшает концентрацию внимания и бдительность, в то время как куркумин помогает предотвратить нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, уменьшая воспаление мозга и окислительный стресс», — говорит диетолог. Вместе они могут улучшить память, настроение и общую когнитивную функцию.

Здоровье кожи

Противовоспалительные и антибактериальные свойства куркумы могут уменьшить прыщи, успокоить покраснения и даже выровнять тон кожи. «Кофе, как известно, улучшает кровообращение, усиливает доставку питательных веществ к клеткам кожи, что приводит к сиянию кожи», — отмечает Гори.

Способствует похудению

Кофе с куркумой помогает снизить количество жира в организме. Потребление куркумина может значительно снизить массу тела, согласно исследованию, опубликованному в Frontiers in Pharmacology в 2019 году. Точно так же кофеин в кофе может способствовать снижению веса и жира в организме, согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Critical Reviews In Food Science and Nutrition.