Этот продукт снижает холестерин так же эффективно, как и статины. Наполнен белком и клетчаткой
5 июня 2024, 12:00
![Этот продукт снижает холестерин так же эффективно, как и статины. Наполнен белком и клетчаткой](https://www.sports.kz/upload/2024-06/695_66600d0ee85e9.jpg)
Новое исследование показывает влияние растительного белка на ЛПНП (или «плохой») холестерин, передает Sports.kz со ссылкой на TSN.ua.
Если вы хотите снизить уровень холестерина, бобы, фасоль могут быть именно тем, что вам нужно.
Прошлые исследования показали, что добавление сои в ваш рацион или увеличение количества сои, которое вы уже едите, может снизить уровень холестерина, однако новый эксперимент обнаружил, что бобовые могут быть столь же эффективными, как и обычные лекарства, помогающие контролировать общий уровень холестерина.
В ходе нового исследования ученые рассмотрели 19 разных типов соевых бобов с разным уровнем глицинина и B-конглицинина. Они обнаружили, что два белка в соевых бобах — глицинин и В-конглицинин — помогают снизить уровень холестерина.
«Мы измерили несколько параметров, связанных с метаболизмом холестерина и липидов, а также различными другими маркерами — белками и ферментами — которые оказывают положительное или негативное влияние на метаболизм липидов», — сказала автор исследования Эльвира де Меджи, профессор пищевых наук Университета Иллинойса Ур Шампейн.
Переваренные пептиды соевых бобов смогли снизить накопление липидов на 50-70%, что очень важно. По словам врачей, это сравнимо со статином, который снизил его на 60%.
По словам исследователей, общие результаты свидетельствуют о том, что «употребление бобовых может регулировать гомеостаз холестерина и ЛПНП и, следовательно, способствовать профилактике атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний».
Соевые бобы — это питательная бобовая культура, богатая белком, клетчаткой, изофлавонами и полезными для сердца мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами. У них низкое содержание насыщенных жиров и холестерина, поэтому добавление сои в общую схему здорового питания может быть прекрасным снизить уровень холестерина", — подытожили специалисты.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 30 июня, 2024
-
12:23Питание
Какое количество яиц можно есть в неделю — ученые назвали число
-
12:12Питание
Что произойдет с кишечником, если пить каждое утро кофе
-
10:41Питание
Названы продукты, из-за которых можно подхватить кишечную палочку
- 29 июня, 2024
-
19:22Питание
Врач рассказала о питании для хорошего сна
-
16:46Питание
Что происходит с телом, если есть фастфуд всего один раз в неделю
-
16:02Питание
«Очень опасно». Врач раскрыл, какой инфекцией заканчивается посещение суши-баров
-
14:42Питание
Диетолог рассказала, чем грозит чрезмерное употребление моркови
-
14:29Питание
Кардиолог назвал три полезных для здоровья сердца перекуса
-
12:47Питание
Черешня или вишня? Что и кому полезнее
-
11:00Питание
Никогда не размораживайте так мясо — большие риски для здоровья
-
10:10Питание
Раскрыт способ сохранять хлеб свежим несколько месяцев
-
10:02Питание
Назван ингредиент, который обязательно надо добавлять в сэндвичи
-
02:39Питание
Может ли кофе вызывать заболевания? Врач дал четкий ответ
-
00:11Питание
Этот продукт обязательно нужно есть летом — он наполнен мощнейшими антиоксидантами и природным витамином С
- 28 июня, 2024
-
21:07Питание
Почему после мороженого может болеть голова?