Какие огурцы и помидоры нужно есть без кожуры — запомните это на всю жизнь

Сайт Belnovosti.by рассказал о помидорах и огурцах, которые лучше есть очищенными, сообщает Sports.kz.

«Какие огурцы и помидоры нужно есть без кожуры: запомните это на всю жизнь», — такой заголовок имеет публикация. 

Многие люди привыкли есть огурцы с кожурой, а помидоры — с кожицей. Как-то не принято избавлять эти плоды от наружной оболочки.

Кроме того, кожура вышеназванных овощей считается полезной. И всё же есть ситуации, когда огурцы и помидоры надо чистить.

Употребление таких плодов в неочищенном виде может привести к серьёзным последствиям для здоровья.

Какие огурцы нужно есть без кожуры

Избавлять от верхней оболочки надо ранние огурцы. Причина проста: в кожуре таких плодов много нитратов. А данные соединения представляют немалую опасность для человеческого организма.

Поэтому запомните одно простое правило: огурцы, купленные ранней весной, стоит чистить. Обязательно избавляйте такие плоды от кожуры.

Какие помидоры нужно есть без кожуры

Оставлять «оболочку» не стоит и на незрелом томате. В кожице такого овоща может оказаться соединение под названием соламаргин. Попадание данного вещества в организм человека не приведёт ни к чему хорошему.

Не знаете, как избавить томаты от верхнего слоя? А ведь всё очень просто: нужно залить надрезанные помидоры кипятком, а спустя 20 секунд аккуратно переложить их в ёмкость с холодной водой, используя шумовку. После такой обработки кожица будет сниматься с остывших плодов с невероятной лёгкостью.