Кому нельзя есть икру

Икра является одним из самых любимых и желанных деликатесов на праздничном столе, особенно в новогодние праздники, передает Sports.kz со ссылкой на «Чемпионат».

Однако есть несколько категорий людей, которым этот продукт противопоказан, поскольку это опасно для здоровья.

Высокое артериальное давление

Во-первых, икра опасна для людей с высоким кровяным давлением — артериальной гипертензией. В процессе консервации используется большое количество соли, избыточное количество которой способствует риску развития болезней сердца и сосудов. Согласно ГОСТу, в продукте первого сорта массовая её доля составляет 4-6%, второго — 4-7%. Таким образом, если вы приобретёте баночку икры весом 100 г, то в ней будет от 4 до 7 г соли (примерно чайная ложка).

Заболевания сердца и почек

Людям с болезнями сердца и почек также рекомендуется ограничить потребление икры из-за соли. Натрий задерживает воду в организме, что способствует образованию отёков.

Непереносимость продукта

Тошнота, диарея, боль в животе — основные симптомы этого состояния. Существуют две категории заболеваний — аллергия на икру и пищевая непереносимость.

Аллергия может протекать остро, с развитием удушья и высыпаний по всему телу, что требует срочной медицинской помощи. Поэтому людям, склонным к нежелательным реакциям, лучше сделать лабораторные тесты перед тем, как есть икру.

Ситуация с пищевой непереносимостью развивается не так остро, но вызывает дискомфорт.

Избыточный вес

Ещё одна проблема связана с калорийностью и высоким содержанием холестерина в икре.

Поэтому людям с избыточной массой тела, ожирением, а также ишемической болезнью сердца, нарушениями обмена липидов необходимо употреблять икру с осторожностью, не более двух чайных ложек в день.