Может ли употребление яиц привести к высокому уровню холестерина

Сайт Healthshots.com рассказал, есть ли взаимосвязь между регулярным употреблением яиц и повышением уровня холестерина, сообщает Sports.kz.

«Яйца содержат холестерин в основном в желтке, в одном большом яйце его около 186 миллиграммов. Поскольку высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) в крови связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, кажется логичным избегать пищевого холестерина, такого как тот, что содержится в яйцах. Исследование Северо-Западного университета в Чикаго проанализировало данные шести работ с участием 29 615 человек. Оно показало, что на каждую половину яйца, потребляемую ежедневно, на 6 процентов выше риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и на 8 процентов выше риск смерти в течение 17,5 лет. Хотя это исследование вызывает обеспокоенность по поводу яиц и их влияния на здоровье сердца, другие результаты говорят об обратном.

По данным Harvard Health Publishing, большая часть холестерина в нашем организме вырабатывается печенью, а не из холестерина, который мы потребляем. Выработка холестерина печенью в первую очередь стимулируется насыщенными и трансжирами, а не самим диетическим холестерином. Таким образом, употребление одного яйца в день считается безопасным для большинства людей. Однако крайне важно обращать внимание на то, что вы едите вместе с яйцами в приеме пищи. Насыщенные жиры из таких продуктов, как масло, сыр, бекон и выпечка, могут повысить уровень холестерина в крови гораздо сильнее, чем просто употребление яиц», — пишет сайт.

Сколько яиц в день нужно съедать для профилактики деменции