Мясо этой птицы незаслуженно обделяют вниманием — а в борьбе с анемией оно полезнее индейки
29 января 2025, 16:44
![Мясо этой птицы незаслуженно обделяют вниманием — а в борьбе с анемией оно полезнее индейки](https://www.sports.kz/upload/2025-01/695_679a148bb1bf3.jpg)
Когда мы слышим, что нужно чаще есть мясо птицы, то представляем курицу или индейку. Но есть более адекватный продукт, который, кстати, обойдет и красное мясо по содержанию железа, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.
«Мясо этой птицы незаслуженно обделяют вниманием — а в борьбе с анемией оно полезнее индейки», — гласит заголовок статьи на сайте Edimdoma.ru.
Биохимик и нутрициолог Анна Дивинская напомнила о мясе, которое многие незаслуженно упускают из вида. Речь об утке.
Для тех, кто старается потреблять меньше животных жиров, утиное мясо станет отличными вариантом. Жир скапливается в основном под кожей и его легко удалить. Это делает утку более диетическим продуктом по сравнению со свининой, бараниной и говядиной.
Курицу и индейку утка превосходит по содержанию железа. Этот элемент отвечает за образование гемоглобина и транспортировку кислорода в крови к органам и тканям. Недостаток железа вызывает анемию и снижение иммунитета.
«Утиное мясо содержит более 2,7 мг железа на 100 г (это в 2 раза больше, чем в 100 г печени индейки). Поэтому мясо утки — это прекрасный источник важного элемента, особенно для людей с повышенной физической активностью», — отметила специалист в разговоре с изданием «Спорт-Экспресс».
Также в утке можно найти омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые требуются клеткам нашего организма и мозгу, и витамины группы В для нервной системы.
Можно ли хранить хлеб в холодильнике. Запомните раз и навсегда
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Два напитка, которые пьют на острове долгожителей. Люди почти не болеют
18 февраля 2025, 16:46Питание
Добавляем две ложки в кастрюлю — пельмени не разварятся и не порвутся. Тесто со дна отдирать не придется
18 февраля 2025, 14:56Питание
Названы лучшие семечки для мужского здоровья — их одобрил врач. Богаты на цинк и селен
18 февраля 2025, 14:54Питание
Может ли ромашковый чай защитить желудок и печень. Запомните на всю жизнь
18 февраля 2025, 14:25Питание
![www.sports.kz](/themes/2017/images/ilogo.webp)
![Разгром за час решил судьбу первого матча Елены Рыбакиной на турнире в Дубае](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67b44396afce6.jpg.webp)
Разгром за час решил судьбу первого матча Елены Рыбакиной на турнире в Дубае
![«Это не национальная сборная». Али Алиев оправдался после поражения Казахстана от Северной Кореи](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67b376f9e8219.jpg.webp)
«Это не национальная сборная». Али Алиев оправдался после поражения Казахстана от Северной Кореи
![«Барыс» вел в счете и проиграл шестой подряд матч в КХЛ](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67b366775f284.jpg.webp)
«Барыс» вел в счете и проиграл шестой подряд матч в КХЛ
![Сборная Казахстана по футболу проиграла Северной Корее](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67b35aeebe207.jpg.webp)