Назван самый полезный чай — убивает бактерии и очищает организм. Сохраняет больше всего полезных веществ

О чае и его особенностях рассказала доктор медицинских наук, профессор Тамара Федченко, передает Sports.kz со ссылкой на Portofranko-vl.ru.

«„Осенью улучшает настроение“: какой чай самый полезный — советы доктора наук», — гласит заголовок статьи на сайте Portofranko-vl.ru.

— Люди старшего поколения с детства привыкли к чаю и популярный нынче кофе пьют редко. А вот молодёжь радует, ведь и они сумели оценить этот по-настоящему божественный напиток, разбираются в видах чая. Меня история чая заинтересовала давно, — рассказывает Тамара Михайловна. — Ну а с появлением интересных книг на эту тему я стала разбираться в нюансах не только вкуса, но и других его особенностей.

— В зависимости от степени ферментации листьев принято выделять шесть основных видов чая: черный, зеленый, жёлтый, белый, пуэр и улун. Если, к примеру, пуэры бодрят и сжигают жиры, то улуны считаются рекордсменами по количеству антиоксидантов. В чае есть витамины, аминокислоты, белки, углеводы... Порой говорят, что китайские чаи стали популярны только благодаря рекламе, а наши травяные им ничуть не уступают. Но в данном случае мы говорим именно о чае, а не о травяных сборах, которые, безусловно, тоже душисты и полезны.

— Выбирая сорт, нужно обращать внимание не только на вкус, необходимо подобрать тот, который будет полезен именно вам. Если, например, у человека есть камни в почках или желчном пузыре, зелёный чай не показан. Однако тот же зелёный снижает вероятность развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. И время года лучше учитывать. Летом зелёный охлаждает, осенью молочный улун улучшает настроение, зимой красный согревает. Изучая публикации о чае, я, к примеру, узнала, что максимальная польза для здоровья сосредоточена в белом чае, хотя он производится из того же растения, что и чёрный, и зелёный. Секрет заключается в обработке листьев, использовании только молодых почек, покрытых белым пушком. В таком чае сохраняется больше всего полезных веществ. Он укрепляет иммунитет, очищает организм и насыщает его полезными веществами, убивает бактерии, снимает усталость.