Назван самый полезный летний суп. Богат кальцием, фосфором, магнием и клетчаткой
17 июля 2024, 19:13
Специалисты составили рейтинг холодных супов и дали рекомендации по их приготовлению, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.
Самым сомнительным блюдом эксперты назвали окрошку. Дело не во вреде самого супа, а в отсутствии единого рецепта. Так, окрошка, приготовленная на кефире с добавлением мяса, будет куда полезнее аналога на квасе с колбасой. Врач-эндокринолог Зухра Павлова советует не очищать кожицу с огурцов, добавлять в суп как можно больше зелени и подавать окрошку комнатной температуры.
Холодный турецкий густой джаджик готовят из айрана с добавлением измельченных огурцов, зелени, специй и оливкового масла. Часто джаджик используют как соус. Врач Галина Барташевич рекомендует готовить это блюдо на основе кефира или нежирного йогурта.
Гаспачо прекрасно освежает и тонизирует, потому что основа супа — томаты — содержит активные вещества и антиоксиданты, а также ликопин, важный элемент для поддержания иммунитета.
Суп таратор — самый низкокалорийный. Для него эксперты советуют смешать натертые на крупной терке огурцы с мелко нарезанным укропом, измельченным чесноком и кефиром. Огурец помогает нормализовать холестерин и избавиться от отеков, а кефир полезен для кишечника.
Самым полезным супом специалисты назвали свекольник.
«Начнем со свеклы, раз уж она у нас здесь основной ингредиент. Она считается одним из самых полезных овощей, а ее богатый состав способен восполнить нехватку практически всех полезных веществ в организме. В частности, в большом количестве в ней содержатся витамины группы В, витамины А, С, Е. Также свекла богата кальцием, фосфором, магнием, калием и клетчаткой», — отметила Галина Барташевич.
В свекольник эксперты советуют добавить отварное яйцо и ложку сметаны.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 28 августа, 2024
- 14:15Питание Иммунолог назвал останавливающие старение продукты
- 14:09Питание Этот вкусный напиток признали полезным для организма — максимально натуральный. Источник клетчатки и витаминов
- 13:44Питание Этот худший завтрак после каши губит поджелудочную человека
- 13:28Питание После этих фотографий к майонезу вы больше не притронетесь
- 12:21Питание Как на самом деле нужно хранить сало — вы все время делали это неправильно
- 11:31Питание Диетолог назвала ягоды, которые нужно регулярно есть пожилым
- 10:41Питание Раскрыты польза и вред маринованных огурцов для здоровья
- 08:18Питание Гремучая смесь — какие продукты нельзя употреблять с молоком
- 00:33Питание Как правильно выбирать чернослив
- 00:31Питание Назван утренний перекус номер один для сильного сердца. Кардиологи едят его почти каждый день