Названа самая вредная часть свинины — это «бомба замедленного действия»

Свинина — популярный вид мяса, но не все ее части одинаково полезны. Диетологи и врачи бьют тревогу: существует часть свинины, которую лучше избегать, если вы заботитесь о своем здоровье. О какой именно части мяса идет речь — читайте в материале РБК-Украина, передает Sports.kz.

Свиная черева — бомба замедленного действия

Самой вредной частью свинины считается черева, особенно его жирная часть. Эта часть содержит чрезмерное количество насыщенных жиров и холестерина, что делает ее настоящей «бомбой замедленного действия» для нашего организма.

Почему черева такая вредная?

Высокое содержание насыщенных жиров

Насыщенные жиры повышают уровень «плохого» холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, инфаркт и инсульт.

Большое количество холестерина

Холестерин, содержащийся в череве, также способствует образованию атеросклеротических бляшек, которые сужают просвет сосудов и нарушают кровообращение.

Высокая калорийность

Черева — очень калорийный продукт, что может привести к набору лишнего веса и развитию ожирения.

Риск развития рака

Некоторые исследования связывают чрезмерное потребление красного мяса, особенно жирных его частей, с повышенным риском развития рака толстой кишки.

Альтернативы

Если вы любите свинину, но хотите уменьшить риск для здоровья, выбирайте более постные части.

Вырезка

Это самая нежная и самая постная часть свинины.

Лопатка

Она содержит меньше жира, чем брюхо, и подходит для приготовления разнообразных блюд.

Окорок

Еще одна постная часть свинины, которая прекрасно подходит для запекания.

Советы по приготовлению

Удаляйте видимый жир перед приготовлением. Используйте здоровые способы приготовления: запекание, тушение, варка. Ограничьте потребление жареной свинины. Сочетайте свинину с большим количеством овощей и зелени. 

«Съедают» деньги и энергию — эти три прибора надо выключать после пользования