Отруби или клетчатка. Что полезнее для здоровья — выясняем раз и навсегда

И отруби, и клетчатка считаются полезными для пищеварения, снижения веса и общего очищения организма. Но несмотря на схожесть, это не одно и то же — и важно понимать, в чём разница.

Отруби — это оболочка зерна, побочный продукт при его переработке. Они содержат не только пищевые волокна, но и белки, витамины группы B, магний, железо и фосфор. Это более «сырое» и богатое по составу вещество.

Клетчатка — это очищенные пищевые волокна, обычно в виде порошка. Она не содержит других питательных веществ, но действует точечно: набухает в кишечнике, улучшает моторику, впитывает токсины и снижает уровень сахара в крови.

Что полезнее?
Если говорить о комплексной пользе, то отруби выигрывают за счёт более широкого состава. Они питают не только микрофлору, но и снабжают организм минералами.

Но если нужно мягкое очищение кишечника или помощь при запорах — очищенная клетчатка работает быстрее и бережнее.

Вывод:
– для повседневного питания и пользы — отруби;
– для краткосрочных задач или при чувствительном желудке — клетчатка.