«Просто так не ешьте». Нутрициолог сказала, что добавить в утреннюю кашу для большей пользы

Каша — прекрасное блюдо, но если есть ее в «чистом» виде, то сбалансированного приема пищи не получится. Вот какие добавки подчеркнут пользу классического завтрака, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Нутрициолог Виктория Вишнякова рассказала «Едим Дома», что каша представляет только одну пищевую группу — зерновые (или сложные углеводы). Если вспомнить принцип сбалансированного питания, ту же гарвардскую тарелку, то прием пищи должен включать в себя все пищевые группы: белок, сложные углеводы, жиры, молочные продукты и овощи и фрукты.

«Каша у нас что? Это только зерновые, или сложные углеводы, то есть одна четверть тарелки. Поэтому прием пищи, где есть только каша, не будет сбалансированным. Мы не получим должного чувства насыщения и количества нутриентов, рассчитанного на этот прием пищи», — объяснила специалист.

Виктория Вишнякова посоветовала дополнять кашу белком и фруктами. Например, белковый компонент можно представить 2–3 ч. л. ореховой пасты на одну порцию. Можно добавить и до 30 г свежих орехов.

Больше всего к каше подойдут свежие ягоды и фрукты. Горсти сушеных ягод может быть недостаточно. Поэтому положите на тарелку банан (целиком или пару кусочков), добавьте к нему до 80г других фруктов и ягод или до 30 г сухофруктов. Также рекомендуется подать к каше йогурт или творожок.

В таком виде простое блюдо станет источником сил для продуктивного дня, укрепит здоровье и поможет не думать о еде до самого обеда.