Шесть мифов о сахаре, которым нельзя верить

Сайт HealthShots.com развенчал мифы об употреблении сахара, сообщает Sports.kz.

Правда: сахар не приводит к лишнему весу

Это действительно так. Именно переедание, а не сахар делает вас толстыми. Вес тела зависит от количества потребляемых калорий, а не от потребления сахара. Следовательно, если вы передаете своему телу избыточную энергию, будь то в виде излишков белков, углеводов или жиров, ваши шансы набрать лишний вес, очевидно, возрастут. Вы можете есть все, включая сладкую пищу, при условии, что вы поддерживаете устойчивый баланс.

Правда: сахар вреден, только если его есть слишком много и не заниматься спортом

Ваше тело может легко усваивать простые сахара, если вы часто занимаетесь спортом и не имеете лишнего веса. Если вы не занимаетесь спортом регулярно и принадлежите к более тяжелой группе, вам следует избегать употребления сладких продуктов. Дело не в том, что вы заболеете диабетом, если время от времени будете есть немного больше сахара, чем требуется. Важно помнить, что излишество в чем-либо нехорошо, так как может нанести вред здоровью. Организм обычно хранит излишки сахара в виде жира для последующего использования. Взрослый человек может потреблять от 5 до 8 чайных ложек сахара каждый день. В основном это зависит от вашего типа телосложения и целей в области здоровья.

Правда: сахар не вызывает привыкания

В конце концов, это не наркотик. Все, что он делает, это дает вам немного энергии и приятные ощущения. Нет никаких доказательств того, что сахар вызывает привыкание, если вы не потребляете больше предписанного количества. Для женщин это 6 чайных ложек, для мужчин — 8 чайных ложек.

Правда: все сахара одинаковы и различаются только названием

Что касается организма, будь то белый сахар, коричневый сахар или мед, весь сахар расщепляется на глюкозу. Все они представляют собой различные формы углеводов, которые заряжают организм энергией. И хотя у каждого вида сахара есть свои преимущества и недостатки, замена одного другим не принесет никакой пользы. Тем не менее, стевия — это форма естественного сахара с нулевой калорийностью, которую вы можете включить в свой ежедневный рацион.

Правда: употребление сахара не приведет к диабету

Диабет — это прежде всего аутоиммунное заболевание, которое возникает, когда повреждаются клетки, ответственные за выработку инсулина в поджелудочной железе. Обычно это результат некоторых сбоев в иммунной системе организма. Диабет не имеет никакого отношения к потреблению сахара, и у вас, вероятно, разовьется это заболевание, если у вас избыточный вес или ожирение. Это потому, что дополнительный жир, который накапливается в организме, может вызвать резистентность к инсулину. Следовательно, если ваш вес превышает норму, употребление сахара может косвенно привести к диабету 2 типа. Суть в том, что если вы придерживаетесь сладкой и высококалорийной диеты с минимальными физическими тренировками или вообще без них, вы будете подвержены многочисленным заболеваниям, включая диабет и ожирение.

Правда: сахар не вызывает кариеса

Вопреки распространенному мнению, сахар не является основной причиной кариеса зубов. Кариес возникает из-за кислых продуктов и напитков, которые разрушают эмаль зубов. Основная причина, по которой сахар представлен в таком негативном свете, связана с его вездесущим присутствием во всех нездоровых, но вкусных продуктах. Кариес вызывает не сахар, а сплошная смесь различных видов пищи во рту.