Ученые доказали, что мы неправильно моем руки. Вот как это нужно делать

Во время пандемии люди были более щепетильными в вопросах гигиены. Однако сейчас мы сильно расслабились, что часто приводит к весьма неприятным последствиям, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.

Люди, которые жили в деревнях у бабушек, возможно, помнят, как воду в дома носили ведрами или возили в огромных флягах с колонок. Сейчас проблем с водоснабжением у современного человека нет, однако проблемы с гигиеной остались.

В Австралии Информационный совет по безопасности пищевых продуктов провел исследование и выяснил, что современный человек все еще слишком плохо моет руки. Кроме того, люди нередко забывают хорошенько вытереть руки после мытья.

«Когда мы прикасаемся к поверхностям влажными руками, это способствует распространению микробов с этих поверхностей на вашу кожу», — объясняют эксперты ведомства.

Эксперты подсчитали: в Австралии каждый год происходит 4,67 млн случаев пищевого отравления, которые приводят к 47 900 госпитализациям и 38 смертельным случаям. Но эти показатели могли бы быть куда меньше, если бы люди хорошо мыли и вытирали руки.

Кроме того, с грязными руками переносятся грипп, ковид и другие опасные вирусы.

«Исследование показало, что 19% австралийцев не всегда моют руки после посещения туалета, а 42% признают, что не всегда моют руки перед тем, как прикоснуться к еде», — говорит Лидия Бухтманн, генеральный директор Информационного совета по безопасности пищевых продуктов.

По словам эксперта, во время пандемии коронавируса наблюдалось небольшое улучшение в гигиене. Но теперь люди возвращаются к старым привычкам. При этом исследование выявило некоторые закономерности.

Так, оказалось, что мужчины моют руки реже, чем женщины, после посещения туалета или перед тем, как прикоснуться к еде.

Пожилые люди после 65 лет практически всегда моют руки после туалета, в отличие от молодежи до 34 лет. Однако когда заходит речь о гигиене перед употреблением пищи, то здесь различий в возрасте уже нет.

«Качество мытья рук резко улучшается среди людей от 35 лет. Возможно, это связано с тем, что к этому возрасту многие становятся родителями и забота о детях фокусирует людей на чистоте», — рассуждают эксперты.

Ну, а хуже всего в вопросах гигиены оказалась возрастная группа от 25 до 34 лет. Они даже реже 18-летних моют руки после посещения туалета и не особо следят за чистотой после контакта с сырым мясом. А между тем в той же сырой птице могут быть бактерии сальмонеллы, которые с грязными руками легко распространятся и на другие поверхности.

Эксперты советуют всегда мыть и вытирать руки:

перед тем как прикасаться к продуктам;

после прикосновения к сырому мясу, рыбе, морепродуктам, яйцам в скорлупе или птице;

после посещения туалета, ухода за детьми (или другими людьми) и смены подгузников;

после сморкания;

после прикосновения к домашнему животному или чистки кошачьих туалетов;

после работы в саду.

Как мыть руки

Возьмите мыло, намочите руки и хорошо потрите их друг о друга, чтобы образовалась хорошая пена. Делайте это минимум 20 секунд, не забудьте промыть участки между пальцами и под ногтями. При сильных загрязнениях используйте щеточку для ногтей.

Тщательно промойте руки под проточной водой, чтобы смыть микробы с рук.

Тщательно высушите руки чистым полотенцем в течение как минимум 20 секунд.

Если нет доступа к проточной воде, используйте спиртовой гель для обработки рук. 

Можно ли есть варенье, если убрать с него плесень? Запомните раз и навсегда