Врач развеяла главный миф о вреде глютена
28 января 2025, 13:56
![Врач развеяла главный миф о вреде глютена](https://www.sports.kz/upload/2025-01/695_67989bce1792c.jpg)
Глютен может быть опасен для людей с аутоиммунным заболеванием, вызывать серьезные нарушения, включая повреждение тонкой кишки, заявила NEWS.ru нутрициолог, биохимик и психолог по РПП Анна Дивинская, сообщает Sports.kz.
Она отметила, что сторонники отказа от глютена акцентируют внимание на его вреде.
— Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, который часто оказывается в центре обсуждений о питании. Сторонники отказа от глютена акцентируют внимание на его возможном вреде. У людей с аутоиммунным заболеванием глютен вызывает серьезные нарушения, включая повреждение тонкой кишки, — поделилась Дивинская.
При этом, по ее словам, для большинства людей употребление продуктов, содержащих глютен не является проблемой. Более того, добавила нутрициолог, злаки, содержащие глютен, являются источниками клетчатки и витаминов, которые важны для здоровья. Они богаты витаминами группы B, а также важными минералами, такими как железо, магний и цинк, рассказала врач.
— В итоге, глютен может представлять опасность только для определенной категории людей. Для большинства здоровых людей он безопасен и может быть частью сбалансированного рациона, — заключила Дивинская.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Промывать или нет — как избежать ошибки при приготовлении пропаренного риса
12 февраля 2025, 16:25Питание
![www.sports.kz](/themes/2017/images/ilogo.webp)
![Со счетом 3:1 завершился матч сборной Казахстана по хоккею за финал Азиады-2025](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67ad70abd7f20.jpg.webp)
Со счетом 3:1 завершился матч сборной Казахстана по хоккею за финал Азиады-2025
![«Барыс» — СКА: прямая трансляция матча в КХЛ](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67aa323d63668.jpg.webp)
«Барыс» — СКА: прямая трансляция матча в КХЛ
![Елена Рыбакина — Ига Швентек: прямая трансляция матча за полуфинал турнира в Дохе](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67ad09e13f071.jpg.webp)
Елена Рыбакина — Ига Швентек: прямая трансляция матча за полуфинал турнира в Дохе
![Два сета решили исход матча Елены Рыбакиной и сенсационной теннисистки в Дохе](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67ac954940c87.jpg.webp)