Эта крупа оказалась полезнее гречки — очищает организм и спасает от запоров. Снижает холестерин и богата на магний и железо

Ученые и диетологи пришли к выводу, что хорошо изученные зерновые культуры не могут сравниться с пользой малоизученной культуры, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

«Названа крупа, которая может оказаться полезнее гречки», — гласит заголовок статьи на сайте Belnovosti.by.

Речь идет о зернах амаранта, которые улучшают самочувствие и полезны для фигуры.

Чем полезно это зерно и что из него можно приготовить, расскажем в этой статье.

Польза для фигуры

Обилие белка и клетчатки положительно сказывается на обменных процессах.

Зерно идеально подходит для тех, кто борется с лишним весом.

Польза для здоровья

Помимо клетчатки и белка крупа содержит:

— магний, железо, кальций,

— витамины группы В,

— сапонины,

— фитостерины.

За счет своего состава она улучшает пищеварение, способствует очищению организма, предотвращает запоры.

Также укрепляет кости, иммунную систему, снижает уровень «плохого» холестерина, полезна для сердца и сосудов.

При этом амарант не имеет противопоказаний при непереносимости глютена и является гипоаллергенным продуктом.

Что приготовить

Из зерен можно варить каши и супы, добавлять их в салаты и десерты.

Для того чтобы ощутить положительный эффект, достаточно будет включать крупу в рацион не реже 2 раз в неделю.

Магний в таблетках не нужен. Суточную норму восполняют 100 граммов этого продукта — стойко снижает холестерин и сахар