Этот продукт улучшает пищеварение и работу мозга, полезен для сердца и мышц. Богат витаминами, калием и магнием
2 июля 2024, 01:00
Сельдерей обладает множеством полезных свойств, рассказал порталу «Доктор Питер» шеф-повар Егор Рудольский, передает Sports.kz со ссылкой на News.ru.
В частности, данное растение благотворно влияет на работу нервной системы и улучшает работу мозга.
По словам эксперта, в пищу можно употреблять и листья, и клубни, и стебли сельдерея, причем все его составляющие несут свои полезные свойства. Так, листья обладают противовоспалительным эффектом и, помимо укрепления нервной системы, также весьма полезны для сердца и мышц.
Стебли полезны для мозга и снимают апатию, а клубни обладают тонизирующими свойствами, повышают работоспособность, насыщают минералами и снимают отечность. Рудольский отметил, что сельдерей содержит большое количество витаминов А, С и К, богат калием, магнием, антиоксидантами. Кроме того, за счет большого количества клетчатки способствует улучшению пищеварения и нормализует работу кишечника.
В то же время растение может нести вред, в частности, если у человека есть на него аллергия. Кроме того, употребление сельдерея стоит ограничить беременным женщинам и людям с заболеванием почек, так как он может способствовать образованию камней.
Шеф-повар также отметил, что в кулинарии стебли сельдерея дают очень «громкий» вкус, поэтому использовать их нужно аккуратно. При этом добавлять их можно в любые блюда, тогда как листья чаще всего используются в салатах, а корни — в горячих блюдах.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 4 июля, 2024
-
00:37Питание
Что произойдет с организмом, если есть по два яйца каждый день
-
00:37Питание
Эти желанные напитки принесут только вред в жару
-
00:25Питание
Этот продукт необходим пожилым — надо есть 30 граммов каждый день. Укрепляет сердечную мышцу и защищает сосуды
- 3 июля, 2024
-
23:48Питание
Врач посоветовала полезный способ приготовления картошки — помогает при высоком сахаре
-
22:44Питание
Этот продукт следует есть ежедневно — полезен и для пожилых. Снизит давление, укрепит кости и избавит от запоров
-
19:10Питание
Названа суперполезная ягода. Она улучшает память и предотвращает сердечные заболевания и рак
-
19:00Питание
Назван самый полезный хлеб, который избавит вас от лишнего веса
-
17:23Питание
Врач развеяла миф о куриных яйцах. Учтите ценный совет
-
16:56Питание
Диетолог рассказала, как правильно питаться в жару
-
14:38Питание
Как полезнее всего есть бананы — семь правил, которые важно знать
-
14:03Питание
Большие или маленькие? Какие кабачки принесут максимальную пользу для здоровья
-
11:32Питание
«Супер-фрукт». Врач рассказала о малоизвестных полезных свойствах черешни
-
11:01Питание
Экономим деньги и сохраняем здоровье — названы доступные альтернативы дорогим продуктам
-
10:03Питание
«Углеводная бомба». Стало известно самое вредное сочетание продуктов для пожилых людей
-
09:56Питание
Назван «полезный» напиток, который наносит вред здоровью