Как выбрать самый полезный хлеб. Нельзя полностью доверять маркировке — вас могут вводить в заблуждение
29 января 2025, 11:52
![Как выбрать самый полезный хлеб. Нельзя полностью доверять маркировке — вас могут вводить в заблуждение](https://www.sports.kz/upload/2025-01/695_6799d01a8e4ac.jpg)
Выбор полезного хлеба может оказаться сложной задачей, учитывая разнообразие вариантов на полках магазинов. Диетологи утверждают, что ключ к выбору продукта заключается в изучении состава и типа используемых злаков, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.
Сэманта Снашолл, диетолог из Медицинского центра Векснера при Университете штата Огайо, пояснила, что хлеб становится ультрапереработанным продуктом, как только в его состав добавляются определённые добавки. Она рекомендует внимательно читать список ингредиентов: чем длиннее и сложнее слова, тем выше вероятность, что продукт прошёл интенсивную обработку.
Диетолог из Weill Cornell Medicine Морган Дикисон добавила, что хлеб для выпечки, который быстро черствеет, скорее всего, не подвергался ультрапереработке. Однако при выборе хлеба важно обращать внимание не только на степень обработки, но и на тип зерна.
Лучше выбирать продукт из цельного зерна, так как он сохраняет больше полезных веществ: клетчатки, витаминов и минералов. Эксперт советует выбирать хлеб, в составе которого на первом месте указаны цельные зерна, например цельнозерновая мука, овёс или цельная пшеница.
Специалисты предупреждают, что нельзя полностью доверять маркировке на упаковке, например, надписи «цельная пшеница», поскольку они могут вводить в заблуждение. Важно внимательно изучить именно состав продукта.
Нужно ли мыть чернослив, курагу и изюм, прежде чем есть. Запомните на всю жизнь
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Почему пить кофе с сахаром далеко не так вредно. Запомните раз и навсегда
16 февраля 2025, 16:19Питание
В каких случаях микроволновка превращает еду в яд — 95 процентов допускают эту ошибку. Все подтвердили ученые
16 февраля 2025, 12:00Питание
Добавьте это в воду — и магазинные сосиски станут фантастически вкусными
15 февраля 2025, 16:21Питание
![www.sports.kz](/themes/2017/images/ilogo.webp)
![Олег Болякин высказался о выходе «Барыса» из КХЛ](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67b0a26ab2ef6.jpg.webp)
Олег Болякин высказался о выходе «Барыса» из КХЛ
![«Барыс» безвольно упустил победу и проиграл пятый подряд матч в КХЛ](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67b0a1dd1a660.jpg.webp)
«Барыс» безвольно упустил победу и проиграл пятый подряд матч в КХЛ
![Титульный бой Шавката Рахмонова и Белала Мухаммада получил дату и место](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67af8a0007021.jpg.webp)
Титульный бой Шавката Рахмонова и Белала Мухаммада получил дату и место
![Сборная Казахстана сыграла с узбекистанцами в первом матче Али Алиева](https://www.sports.kz/upload/2025-02/337_67af75de5d23e.jpg.webp)