Как высушить грецкие орехи за минуты. Запомните раз и навсегда

Сушка орехов — это простой способ подчеркнуть их вкус и увеличить срок хранения. «Главред» выяснил, как сушить орехи в духовке без дегидратора, передает Sports.kz.

Орехи являются незаменимым ингредиентом многих блюд, от салатов до выпечки, и их правильная сушка в духовке не только улучшает вкус, но и увеличивает срок хранения. Американский шеф-повар Анны Олсон в видео на собственном YouTube канале рассказала о том, как правильно сушить орехи в духовке.

Если вам интересно узнать больше о том, как правильно хранить орехи, для того, чтобы они простояли как можно дольше, рекомендуем наш материал: Моль и плесень будут не страшны: как хранить орехи, чтобы не портились.

Как правильно подсушить грецкие орехи в духовке

Анна Олсон, ведущая популярного кулинарного канала «Oh Yum with Anna Olson», делится простыми советами по сушке и поджариванию орехов, чтобы улучшить их вкус и сохранить свежесть.

«Использование орехов всех сортов — это отличный способ добавить блеска вашим любимым блюдам, но поджаривание их действительно выводит их на новый уровень. Вы поджариваете масло внутри орехов, и чем больше масла, тем слаще вкус», — объясняет Анна Олсон.

Сколько времени сушить орехи в духовке

Для поджаривания орехов Анна рекомендует:

Подготовка к жарке. Выложите орехи на противень, застеленный пергаментом.

Температура и время. Поставьте орехи в духовку при температуре 350°F (175°C) на 10-12 минут, перемешивая их один раз для равномерного поджаривания.

Хранение. После поджаривания убедитесь, что храните орехи в герметичном контейнере или пакете, даже в морозильной камере, чтобы продлить их срок хранения.

Анна также советует освежать орехи после морозилки, просто поджарив их в духовке на 10 минут.