Какую красную рыбу лучше взять в магазине — форель или семгу

Выбирая в магазине красную рыбу, нужно учитывать, для каких целей она покупается, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

Рассказываем, в каком случае лучше покупать форель, а в каком семгу.

Что лучше: семга или форель

Семга и форель, как и другие виды красной рыбы, обладают множеством полезных свойств.

Однако форель является более диетической. Тем, кто соблюдает диету, однозначно следует выбирать форель, в ней меньше жира.

А вареную и приготовленную на пару форель можно употреблять даже при гастрите.

Также форель чаще используется для приготовления суши и роллов.

Более калорийную семгу лучше брать для приготовления на гриле и засола.