Назван неожиданный продукт для снижения уровня сахара в крови
29 января 2024, 23:31
Врач-диетолог Михаил Гинзбург в новом выпуске программы «О самом главном» перечислил неожиданные полезные свойства макарон, передает Sports.kz со ссылкой на Sportkp.ru.
Ученые назвали крупу, которая мощно снижает сахар в крови
Специалист объяснил, что употребление макарон из твердых сортов пшеницы позволяет продолжительное время ощущать сытость и снижает уровень сахара в крови. Происходит это из-за очень высокого содержания клейковины.
«Клейковина — это белок, который замедляет всасывание углеводов и тем самым снижает гликемический индекс, то есть снижает скорость всасывания, убирает пик уровня глюкозы в крови», — пояснил врач.
Гинзбург рекомендовал не варить макароны до состояния клейстера, чтобы не повышать их гликемический индекс, а готовить продукт «аль денте», что позволит сохранить его полезные свойства.
Эксперты назвали траву, которую нужно есть для хорошего зрения и крепких костей
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Назван самых полезный орех — богат на цинк и витамин E. Мужчинам, женщинам и людям старше 50 лет надо есть его каждый день
20 сентября 2024, 21:04Питание
«Белок есть — холестерина нет». В Азии обожают этот продукт — он должен быть белым. Можно съедать до 100 граммов
20 сентября 2024, 16:51Питание
Эту рыбу признали недооценённой — она самая дешёвая. Богата белком и больше всех наполнена фосфором
20 сентября 2024, 16:48Питание