Сколько картофелин нам нужно съедать в неделю — ответ удивит
23 августа 2024, 11:52
![Сколько картофелин нам нужно съедать в неделю — ответ удивит](https://www.sports.kz/upload/2024-08/695_66c831914da8c.jpg)
Этот продукт совсем не вреден, как принято считать. Оказалось, что картофель снижает риск смертности от всех причин — это доказало научное исследование, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
«Почему в неделю нам нужно съедать не меньше 14 картофелин», — гласит заголовок статьи на сайте Doctorpiter.ru.
Ученые из Норвегии провели когортное исследование, после которого пришли к выводу: частое употребление картофеля связано со значимым снижением общей и сердечно-сосудистой смертности. При этом лучше всего есть картошку в вареном виде. Результаты опубликованы в The Journal of Nutrition.
Для эксперимента исследователи проанализировали данные 77 297 человек. На момент начала исследования возраст участников варьировался от 18 до 63 лет. Добровольцы заполняли специальные анкеты, в которых рассказывали о пищевых привычках, а также проходили скрининги.
За состоянием здоровья добровольцев наблюдали почти 34 года. За это время умерли 27 848 участников исследования, в том числе 9072 из них — от сердечно-сосудистых причин.
После анализа эксперты пришли к выводу: люди, которые часто ели вареную картошку, действительно обладали более крепким здоровьем.
Вот основные выводы ученых:
— у участников, которые ели минимум 14 картофелин в неделю, риск смерти от всех причин был на 12% ниже по сравнению с теми, кто ел шесть и менее картофелин в неделю;
— потребление более 14 картофелин в неделю также на 4% снижало риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и острого инфаркта миокарда;
— каждые дополнительные 100 г картофеля в сутки были связаны с 4%-м снижением риска смерти в многофакторной модели.
При этом наиболее ярко выражен эффект был у мужчин (если говорить о снижении риска ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда).
Что получаем в итоге? Вареную картошку есть можно и нужно, она действительно полезна для здоровья. Но злоупотреблять все же не стоит, в правильном питании крайне важно и разнообразие.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 13 сентября, 2024
-
00:35Питание
Какой рис самый полезный и кому его есть нельзя
- 12 сентября, 2024
-
22:57Питание
Эти продукты нельзя запивать чаем и кофе
-
22:14Питание
Употребление двух видов пищи помогает справиться с социальной тревожностью
-
16:51Питание
Правда ли, что сырые овощи полезнее приготовленных? Ответ диетолога
-
16:50Питание
Почему нельзя бросать пельмени в кипяток — неожиданная причина
-
16:11Питание
Названы продукты, которые сделают кофе вкуснее и полезнее
-
16:08Питание
Компот из этой ягоды может превратиться в яд
-
15:57Питание
Какую рыбу нужно есть, если вы хотите похудеть
-
14:59Питание
«Просто так не ешьте». Нутрициолог сказала, что добавить в утреннюю кашу для большей пользы
-
14:58Питание
Этот продукт помогает бросить курить — крайне полезен для сердца и кишечника. Богат на калий, витамин С и магний