Снижает холестерин и укрепляет иммунитет. Это блюдо обязано быть на новогоднем столе
11 декабря 2023, 23:48
![Снижает холестерин и укрепляет иммунитет. Это блюдо обязано быть на новогоднем столе](https://www.sports.kz/upload/2023-12/695_65774b840e7e6.jpg)
Врач-иммунолог Елена Грек рассказала порталу «Доктор Питер», какое блюдо обязано быть на новогоднем столе, передает Sports.kz со ссылкой на Attention.plus.
В Советском Союзе ни одно праздничное застолье не обходилось без холодца. В отличие от почти всех традиционных салатов и закусок, это блюдо по-настоящему полезно.
Холодец богат витаминами А, С, В3 и В12. Также в нем много железа, калий, цинка, магния и аминокислот. Благодаря этому набору полезных веществ блюдо снижает уровень «плохого» холестерина, помогает работе сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, холодец укрепляет иммунитет, так что есть его в период простуд будет как нельзя кстати. Еще одна причина есть его под Новый год — высокое содержание глицина. В сочетании с желейной структурой холодца эта аминокислота замедляет всасывание алкоголя и избавляет от продуктов распада этилового спирта. Поэтому студень можно считать отличной закуской во время употребления спиртного.
Если у человека понижен гемоглобин и есть склонность к анемии, то лучше готовить холодец на говядине или свинине. Но если вы следите за фигурой, лучше отдавать предпочтение более легким вариантам из курицы, индейки или рыбы.
При этом холодец считается очень спорным блюдом. Недавно путеводитель по национальным кухням Taste Atlas включил его в топ-100 самой неприятной еды во всем мире.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 8 сентября, 2024
-
00:16Питание
Кому нельзя пить лимонад
- 7 сентября, 2024
-
17:07Питание
Названы самые эффективные для снижения давления овощи
-
17:00Питание
Помогает ли куркума похудеть? Раскрыты удивительные свойства этой яркой специи
-
16:21Питание
Назван лучший напиток для разжижения крови в пожилом возрасте. Достаточно одного стакана в день
-
16:15Питание
Ученые выяснили, как кофе влияет на потенцию
-
14:49Питание
«Только поел, а уже голодный». Как долго перевариваются мясо, рыба, овощи и фрукты
-
14:30Питание
Эксперты назвали шесть мешающих похудению ошибок во время завтрака
-
14:09Питание
Эти суперпродукты следует употреблять при артрите. Они уменьшают воспаление и укрепляют кости
-
10:36Питание
Назван напиток, уменьшающий вред от жирной пищи. Им можно и нужно запивать фастфуд
-
10:22Питание
Не в холодильнике. Названо идеальное место для хранения бананов