Стало известно, можно ли есть заплесневелый хлеб
12 февраля 2024, 08:45
![Стало известно, можно ли есть заплесневелый хлеб](https://www.sports.kz/upload/2024-02/695_65c9862e6aa37.jpg)
Нередко хозяевам бывает сложно заставить себя выбросить буханку, слегка подпорченную пятнами черного или зеленого цвета, сообщает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.
Некоторые превращают ее в сухари, другие аккуратно удаляют заплесневевший слой и используют мякиш в качестве ингредиента для котлет. А кто-то может просто съесть такой ломоть на завтрак или обед.
Однако необходимо преодолеть себя — и на то есть ряд причин.
Пожалуй, самая главная заключается в том, что плесень продуцирует микротоксины — вещества, которые отравляют человеческий организм и вызывают различные заболевания.
Чаще всего организм реагирует на микротоксины аллергией, но порой плесень приводит к серьезному поражению легких.
Напоследок напомним, что плесень — это длинные переплетающиеся нити, которые проникают во весь продукт, даже если этого не видно невооруженным глазом.
Считается, что если на поверхности продукта появилась колония плесени размером в 1 сантиметр, то она уже проникла на такую же глубину и продолжает размножаться.
Таким образом, даже если вы удалите видимую часть плесени, она все равно останется внутри хлеба, имеющего пористую структуру.
Более того, если на хлебе не видно следов плесени, но чувствуется запах гнили или прогорклости, его тоже уже нельзя есть.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 8 сентября, 2024
-
00:16Питание
Кому нельзя пить лимонад
- 7 сентября, 2024
-
17:07Питание
Названы самые эффективные для снижения давления овощи
-
17:00Питание
Помогает ли куркума похудеть? Раскрыты удивительные свойства этой яркой специи
-
16:21Питание
Назван лучший напиток для разжижения крови в пожилом возрасте. Достаточно одного стакана в день
-
16:15Питание
Ученые выяснили, как кофе влияет на потенцию
-
14:49Питание
«Только поел, а уже голодный». Как долго перевариваются мясо, рыба, овощи и фрукты
-
14:30Питание
Эксперты назвали шесть мешающих похудению ошибок во время завтрака
-
14:09Питание
Эти суперпродукты следует употреблять при артрите. Они уменьшают воспаление и укрепляют кости
-
10:36Питание
Назван напиток, уменьшающий вред от жирной пищи. Им можно и нужно запивать фастфуд
-
10:22Питание
Не в холодильнике. Названо идеальное место для хранения бананов