Врач сделала неожиданное заявление о допустимости хлеба во время диеты
27 апреля 2024, 21:49
Есть хлеб при похудении однозначно допустимо, сделала неожиданное заявление об этом продукте врач-терапевт Екатерина Ладыгина, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.
По словам Ладыгиной, ради снижения веса и сохранения здоровья белый пшеничный хлеб нужно ограничить или убрать из рациона вовсе. «Ржаной же, напротив, вписывается в диетологическую стратегию, так как повышает чувство сытости, снижает голод по сравнению с очищенным пшеничным хлебом. Ржаные продукты содержат улучшающие пищеварение волокна, серотониноподобные вещества и полезные короткоцепочечные жирные кислоты», — объяснила она.
Помимо того, продолжила врач, ученые наблюдают более низкое содержание инсулина в крови после употребления ржаного хлеба по сравнению с белым. «Глюкоза из ржаного хлеба медленнее всасывается в кишечнике из-за различий в типе и количестве пищевых волокон, фитохимических веществ, аминокислот и продуктов ферментации», — уточнила она.
Наконец, добавила терапевт, цельнозерновой хлеб предпочтительнее во время диеты, поскольку приготовлен из цельных злаковых культур, и содержание глютена, на который у многих людей аллергия, в нем меньше.
«Важно понимать баланс и соблюдать меру. Цельнозерновой или ржаной хлеб — это сложный углевод, который должен быть в тарелке. В один из приемов пищи он может заменить гречневую или овсяную крупу, будь то завтрак, обед или ужин.
Следует понимать, что когда мы говорим о разрешении есть хлеб на диете, мы имеем в виду один ломтик (30-50 граммов) в один прием пищи. Питаться надо сбалансированно и не исключать остальные источники сложных углеводов», — подытожила терапевт.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Обязательно ешьте эту рыбу — цена бюджетная, а польза для здоровья просто колоссальная
10 мая 2024, 10:34Питание
Назван опасный для пожилых популярный продукт. Он накапливает вредные вещества и трудно переваривается
10 мая 2024, 10:09Питание
- 10 мая, 2024
- 10:34Питание Обязательно ешьте эту рыбу — цена бюджетная, а польза для здоровья просто колоссальная
- 10:09Питание Назван опасный для пожилых популярный продукт. Он накапливает вредные вещества и трудно переваривается
- 09:42Питание От этих каш лучше отказаться. Диетологи назвали три популярных крупы, которые вредят здоровью
- 09:07Питание Главная ошибка. Названы продукты, которые нельзя готовить в фольге
- 08:39Питание Диетолог назвала самую вредную пищу, от которой набирают вес
- 00:51Питание Содержит массу витамина D. Эта дешевая рыба в разы полезнее дорогой — вы будете удивлены
- 00:41Питание Этот продукт обязательно должен быть в рационе пожилых. Достаточно съедать 50-100 граммов два-три раза в неделю
- 00:11Питание Почему нельзя есть макароны вместе с котлетами — запомните раз и навсегда
- 9 мая, 2024
- 23:45Питание Этот фрукт должен быть в рационе взрослых и детей. Он снижает холестерин, защищает от рака и диабета
- 19:22Питание «Полезнее красной, но стоит в разы дешевле». Эта рыба обязательно должна быть в рационе каждого