Диетолог развеяла главный миф о подсолнечном и оливковом маслах

Убеждение, что оливковое масло полезнее подсолнечного, не более чем миф, заявила диетолог Кристина Войт. В разговоре с NEWS.ru специалист подчеркнула, что они не являются заменой друг другу из-за разных составов и ценности для организма, сообщает Sports.kz.

При этом она предупредила, что это касается только нерафинированного масла.

Бытует мнение, что оливковое [масло] лучше подсолнечного. На самом деле это не так. Они оба полезны и не являются заменой друг другу в силу разных составов и ценности для организма. Разбираем именно нерафинированные масла, не путаем с рафинированным, — пояснила Войт.

По словам диетолога, полезные жиры играют важную роль для нервной и гормональной систем человека, улучшают работу желчного пузыря и задействованы в питании тканей организма. Войт отметила, что растительные нерафинированные масла являются отличным вариантом для получения жиров в ежедневном рационе.