Какая сметана самая полезная — многие совершают эту ошибку

При выборе молочных продуктов, запуганное до смерти холестерином население обходит стороной изделия с высоким показателем жирности, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

Какая сметана самая полезная: многие совершают эту ошибку

С одной стороны — это правильно. Но с другой — обезжиренные продукты уже не такие полезные и распространяется это правило, в том числе на обычную сметану.

Какая сметана считается самой полезной для здоровья, рассказала нутрициолог Ната Гончар.

На что обратить внимание

Большинство из нас покупают сметану в магазине.

1. Многие выбирают продукт с показателем жирности 10-15%.

С точки зрения диетологии это правильно: калорий в ней меньше, а если жирные продукт противопоказаны, то выбора и вовсе не остается.

Она также питательна, а за счет низкого гликемического индекса резкого повышения инсулина в крови не происходит.

2. Однако сметана с показателем жирности 20-30% содержит больше полезных веществ.

Она более калорийна и более полезна для мужчин. В ее состав входит цинк и холестерин, что необходимо для производства тестостерона.

3. В фермерской сметане жирность может быть и 30% и более того.

Безусловно, она содержит множество полезных веществ, но ее употребление должно быть умеренным и если нет проблем с переносимостью лактозы.

Ее тоже употребляют на диете, но в основном на высокожировой и низкоуглеводной.

Поэтому решение о выборе полезного продукта необходимо принимать исходя из состояния здоровья, диеты и кулинарных предпочтений.

Магний в таблетках не нужен. Суточную норму восполняют 100 граммов этого продукта — стойко снижает холестерин и сахар