Кефир какой жирности самый полезный? Правильный ответ удивит вас

Кефир — это популярный кисломолочный напиток, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

Среди любителей этого продукта есть как взрослые, так и дети.

О пользе кефира известно многое: умеренное употребление напитка при отсутствии противопоказаний положительно влияет на пищеварение, сердце и сосуды.

У продукта есть и много других положительных свойств.

Однако у некоторых гурманов возникает вопрос: «Кефир какой жирности является самым полезным?»

Понятно, что слишком жирный кефир — это не лучший выбор. Да, такой напиток неплохо насыщает и отличается хорошими вкусовыми качествами.

Но данный продукт является довольно калорийным и не подходит для людей, которые хотят избавиться от лишнего веса.

Получается, самым полезными является обезжиренный кефир? А вот и нет!

Самый полезный кефир

Как ни странно, наибольшей пользой отличается кисломолочный напиток с показателем жирности в 2,5 процента.

Это «золотая середина»: жиров не очень много, но их достаточно для нормального усвоения важных веществ.

Иными словами, 2,5-процентный кефир отличается оптимальным соотношением жира и полезных компонентов.

А вот обезжиренный напиток не так хорош: жира нет, поэтому полноценное усвоение важных соединений (например, витамина D) становится практически невозможным. 

Источник белка и кальция. Пожилым людям следует есть этот продукт каждый день