Названа пища, которая может привести к ревматоидному артриту
11 марта 2024, 10:36
Бактерии в ЖКТ могут могут превращать аминокислоту триптофан из пищи в воспалительное вещество, которое повышает риск ревматоидного артрита, передает Sports.kz со ссылкой на Gazeta.ru.
Это показало исследование, опубликованное в Journal of Clinical Investigation (JCI).
Триптофан — незаменимая аминокислота, которая не вырабатывается в организме человека, но содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах и некоторых семенах и орехах. Она необходима для производства белков, строительства мышц и выработки нейротрансмиттеров — веществ, передающих сигналы по нервной системе.
В новом исследовании ученые выяснили, что бактерии кишечника мышей могут превращать триптофан в индол — стимулятор воспаления, связанный с развитием ревматоидного артрита. Как выяснили ученые, это вещество заставляет иммунитет животных вырабатывать агрессивные Т-клетки, атакующие ткани суставов.
Ученые провели эксперимент на мышах. У них вызывали развитие артрита с помощью особого типа коллагена. Но у мышей, чей микробиом уничтожали антибиотиками, не развивался артрит. Аналогичный эффект наблюдался при диете с ограничением триптофана. Ученые считают, что этого же можно достичь с помощью лекарств, блокирующих генерацию индола. Их тестирование займет время, а уже сейчас биологи рекомендуют есть как можно больше растительной пищи и меньше мяса. Наиболее полезной они назвали средиземноморскую диету.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
«Чистый яд и двойной удар по печени». Эти продукты нельзя есть вместе ни в коем случае — запомните на всю жизнь
22 сентября 2024, 22:15Питание
Глаза и сосуды любят этот продукт — в нем много витамина С. Предотвращает вымывание кальция — важен для пожилых
22 сентября 2024, 22:07Питание
Этот продукт поддерживает здоровый уровень холестерина — достаточно горсти в день. Обеспечивает организм цинком и селеном
22 сентября 2024, 20:09Питание
Эти три специи — просто чудо. Согревают лучше алкоголя и подходят как к мясным блюдам, так и к десертам
22 сентября 2024, 16:56Питание
Эта чудо-ягода спасет ваше сердце — улучшает кровоток уже через два часа. Идеальна для профилактики опухолей
22 сентября 2024, 16:55Питание