Названо самое полезное масло — это не оливковое и не сливочное. Защищает от атеросклероза и противостоит старению

Многие люди стараются включать в свой рацион различные масла в минимальном количестве, что является большой ошибкой. Некоторые их виды способны принести организму существенную пользу. Врач Александра Яковлева рассказала в беседе с изданием «Доктор Питер», какое масло является самым полезным, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

Изначально можно подумать, что речь пойдёт об оливковом или сливочном масле, однако подобные рассуждения являются заблуждением. Врач сообщила, что самым полезным маслом принято считать именно подсолнечное, так как оно является источником ненасыщенных жирных кислот.

Подсолнечное масло предотвращает развитие атеросклероза, стимулирует работу желудка и кишечника, позволяет бороться с признаками старения. Также этот продукт содержит большое количество витаминов, необходимых для здоровья.

Для салатов лучше использовать нерафинированное масло, однако при жарке важно применять только рафинированный продукт, ведь иначе при нагреве могут выделяться канцерогены.