Названы семь псевдополезных продуктов, которые на самом деле наносят вред здоровью
23 февраля 2024, 09:07
![Названы семь псевдополезных продуктов, которые на самом деле наносят вред здоровью](https://www.sports.kz/upload/2024-02/695_65d80be6306da.jpg)
Не все продукты, продающиеся под видом здоровой еды, на самом деле приносят пользу организму, так как некоторые из них даже наносят вред, — диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, какая «полезная» продукция может оказывать негативное влияние на организм, передает Sports.kz со ссылкой на Life.ru.
Прежде всего сладкие йогурты и творожки не относятся к продуктам для здорового питания. Напротив, они могут принести вред организму из-за большого содержания в них сахара.
«Сахар — это не яд, но мы потребляем его в пищу ежедневно с другими продуктами в скрытом виде. Если совершенно здоровый человек без инсулинорезистентности съест один сладкий йогурт в день, чтобы быстро поднять уровень энергии, то вреда ему это не нанесёт. Но у других людей уже через 20 минут начнутся скачки сахара в организме,» — пояснила Соломатина.
Та же самая ситуация наблюдается с нектарами и соками в пакетах. По мнению специалиста, они сами по себе являются водой с сахаром, потому что в них он не скомпенсирован клетчаткой, как у фруктов. Такой сахар быстро всасывается в кровь, нанося вред организму. Полезных веществ и витаминов там также не наблюдается.
Обезжиренные молочные продукты позиционируют как полезные, однако кальций и другие ценные компоненты усваиваются лишь при наличии жира в молоке или твороге. Как пояснила эксперт, обезжиренная молочка, как правило, невкусная, поэтому зачастую в такие продукты добавляют сахар, из-за чего они будут ещё сильнее стимулировать аппетит.
Обжаренные мюсли также оказывают негативное воздействие на организм, потому что в процессе обжарки появляются конечные продукты гликирования. В них карамелизируется сахар и склеивает белки в организме человека.
«В наших внутренних органах появляются морщины, и они перестают нормально выполнять свои функции. Кроме того, в мюсли могут добавлять плесневелые орехи и протухшие сухофрукты. За ароматизированными добавками может скрываться всё что угодно», — предостерегает Соломатина.
По мнению диетолога, в кашах быстрого приготовления также нет клетчатки, которая задерживает сахар, содержащийся в продукте. Там нет ни витаминов, ни минералов. Остаётся один лишь крахмал и сахар, а потому никакой пользы для организма такие каши не представляют.
Кроме того, львиная доля производителей протеиновых батончиков также недоговаривает покупателю некоторые вещи о своей продукции, поэтому эксперт посоветовала всегда внимательно изучать состав. Зачастую на первом месте в них будет стоять сахар. Также важно посмотреть количество протеина, жиров, белков и углеводов.
Продукты, не содержащие глютен, по мнению специалиста, являются наживкой маркетологов. Настоящая же непереносимость встречается у людей крайне редко.
«Эту страшилку раздули. Важно понимать, что если из продуктов исключают глютен, то вместо него добавляют сахар. И если здоровый человек перестаёт потреблять в пищу продукты с глютеном, то организм начинает вырабатывать меньше ферментов, и некоторые функции со временем атрофируются», — заключила врач.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 8 сентября, 2024
-
00:16Питание
Кому нельзя пить лимонад
- 7 сентября, 2024
-
17:07Питание
Названы самые эффективные для снижения давления овощи
-
17:00Питание
Помогает ли куркума похудеть? Раскрыты удивительные свойства этой яркой специи
-
16:21Питание
Назван лучший напиток для разжижения крови в пожилом возрасте. Достаточно одного стакана в день
-
16:15Питание
Ученые выяснили, как кофе влияет на потенцию
-
14:49Питание
«Только поел, а уже голодный». Как долго перевариваются мясо, рыба, овощи и фрукты
-
14:30Питание
Эксперты назвали шесть мешающих похудению ошибок во время завтрака
-
14:09Питание
Эти суперпродукты следует употреблять при артрите. Они уменьшают воспаление и укрепляют кости
-
10:36Питание
Назван напиток, уменьшающий вред от жирной пищи. Им можно и нужно запивать фастфуд
-
10:22Питание
Не в холодильнике. Названо идеальное место для хранения бананов