Нутрициолог рассказала, кому нельзя есть яйца

Некоторым людям действительно нужно полностью отказаться от этого продукта, передает Sports.kz со ссылкой на «Чемпионат».

Яйца являются кладезем важных для здоровья питательных веществ. Однако многие люди считают, что этот продукт негативно влияет на уровень холестерина в крови. Действительно ли это так и кому нельзя есть этот продукт, разбираемся с экспертом.

Склонность к повышенному холестерину. Людям с высоким уровнем этого вещества в организме следует ограничить употребление яиц, поскольку увеличивается риск развития инфаркта и инсульта.

Аллергические реакции или пищевая непереносимость. Яйца являются тем продуктом, на который чаще всего развивается пищевая аллергия. Также может появиться другая реакция (не связанная с иммунитетом, как при аллергии), которая называется пищевой непереносимостью или псевдоаллергической реакцией. 

Оба эти состояния могут вызвать различные симптомы. Например, кожные проявления, среди которых акне, дерматиты, псориазы, а также нарушения пищеварения (диарея, запоры, дискомфорт после еды).

Во всех этих ситуациях можно сдать тесты на пищевую непереносимость, например, тест FOX (Food Xplorer), и посмотреть, какие продукты усугубляют состояние и провоцируют нежелательные симптомы.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом. От употребления яиц рекомендуется отказаться при панкреатите в состоянии обострения. Также соблюдать осторожность нужно при заболеваниях печени и желчного пузыря, так как желток оказывает желчегонное действие и может спровоцировать обострение желчнокаменной болезни.