Паразиты и тяжелые металлы. Названа самая опасная в магазине рыба
7 мая 2024, 15:35
Рыбу любят многие из нас, но не забывайте, что в ней могут быть паразиты и тяжелые металлы. Самую большую опасность представляет собой свежая рыба, поэтому готовить ее надо при 60 градусах, тогда паразиты через 30 секунд умирают, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.
«Паразиты и тяжелые металлы. Названа самая опасная в магазине рыба», — гласит заголовок статьи на сайте Rbc.ua.
Какая рыба представляет собой наибольшую опасность рассказала гастроэнтеролог Алла Курилец на странице «Доказові батьки» в Facebook.
Какие рыбы самые опасные для здоровья
— речная (карповые породы): лещ, карась, карп, лень;
— лосось фермерский, морской лещ, арктический голец, телапия, анчоус, осетрина.
В каких рыбах могут быть тяжелые металлы:
Ртуть может быть в скумбрии, тунце, карасе, щуке, окуне.
Свинец может быть в карасе, окуне, ляще.
Антибиотики в форели и семге.
Пестициды могут быть в карпе и щуке.
Кадмий в раках, мидиях, устрицах.
Причем, чем старше рыба — тем больше накопление тяжелых металлов.
Самая чистая рыба, это травоядная, которая плавала в океане. Помните, что вы имеете право требовать сертификат правильной сохранности, заморозки, приготовления рыбы.
Как правильно выбирать рыбу
Тушка должна быть гладкой, плотной, эластичной. При надавливании вмятина должна быть и сразу восстановиться.
Жабры должны быть красного цвета.
Плотно прилегающая чешуя.
Глаза не должны быть мутные и сухие.
На животе не должно быть желтых участков, потому что это окисленные жиры.
Должен быть сертификат, где указана дата и место отлова.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 19 мая, 2024
- 18:00Питание Ученые назвали самую худшую еду для мозга вашего ребенка
- 16:57Питание Никогда не сливайте жидкость с поверхности йогурта и вот почему
- 16:54Питание Назван лучший сок для снижения уровня холестерина. Не содержит жиров и натрия, богат витаминами и минералами
- 16:46Питание Этот суп замедлит старение и появление морщин. Он особенно полезен людям старше 60 лет
- 16:12Питание Эти продукты самые богатые железом — обязательно добавьте их в свой рацион
- 16:10Питание Названы три самых вредных продукта для сердца — ими злоупотребляет каждый из нас
- 15:51Питание Никогда не делайте этого с рыбой перед запеканием
- 15:50Питание Этими продуктами алкоголь закусывать нельзя — убьют печень и желудок
- 15:45Питание Эти семена способствуют похудению и укрепляют кости — можно употреблять ежедневно
- 15:44Питание Эти вещества превращают колбасу в «яд» — избегайте их в составе