«Рак, ожирение и атеросклероз». Врач назвала самый вредный продукт для пожилых людей

Врач-терапевт Елена Сайгадова назвала изданию «Кубанские новости» один из самых вредных продуктов для пожилых людей, передает Sports.kz со ссылкой на Sportkp.ru.

«Рак, ожирение и атеросклероз: врач назвала самый вредный продукт для пожилых людей», — гласит заголовок публикации на сайте Sportkp.ru.

Речь идет о мясе.

«Неважно курица это или кролик, индейка или говядина, любой продукт можно сделать более полезным или совершенно вредным для здоровья. Большинство состояний, которые могут повлиять на длительность и качество жизни (гипертония, ожирение, нарушения в работе щитовидной железы, атеросклероз и пр) из-за того, что люди отдают предпочтение более вкусным, но при этом менее полезным продуктам и блюдам. Особенно, если речь идет о мясе», — сказала она.

Врач отметила, что больше всего вредят стейки и жаренное мясо. Все дело в том, что в процессе жарки вырабатывается очень много канцерогенов. Таким образом, чем чаще человек ест мясо в таком виде, тем выше у него риски развития онкологических заболеваний, ожирения, атеросклероза и других болезней.

Сайгадова советует есть мясо в отварном или запеченном виде, используя минимум масла и специй.