Врач призвала есть сливочное масло с осторожностью

В сливочном масле много полезных для здоровья человека элементов, рассказала гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.

По словам Тимощенко, объем потребляемого сливочного масла для взрослых не должен превышать 20 граммов в день, а для детей — 10 граммов в день. «Помимо насыщенных жиров, источником которых является сливочное масло, в рацион следует включать и ненасыщенные жиры, источником которых являются растительные масла», — сказала Тимощенко.

Кроме витамина A, по ее словам, в составе сливочного масла есть витамин К, а также витамин Е, который врач назвала мощным антиоксидантом. Кроме того, он важен для иммунной системы, а также для кожи и волос. Помимо этого, как и другие молочные продукты, сливочное масло отличается высоким содержанием кальция.

Сливочное масло, продолжила Тимощенко, является источником фосфолипидов, важных для работы нервной системы и построения мембран клеток. Гастроэнтеролог напомнила, что жир как вещество участвует в синтезе женских половых гормонов, а значит, данный продукт важен для поддержания женского здоровья и красоты.