Врач призвала вернуть эти вредные продукты в рацион — без них будет хуже
8 августа 2024, 10:53
![Врач призвала вернуть эти вредные продукты в рацион — без них будет хуже](https://www.sports.kz/upload/2024-08/695_66b45d489a18f.jpg)
При отказе от некоторых «вредных» продуктов мы упускаем всю пользу, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.
«Врач призвала вернуть эти вредные продукты в рацион — без них будет хуже», — гласит заголовок статьи на сайте Edimdoma.ru.
Диетолог Елена Устинова заявила, что некоторые продукты ошибочно считаются вредным — на самом деле в них много пользы. Например, многие люди избегают употребления рыбных консервов, селедки, дрожжевого хлеба и свиной печени, переживая о здоровье.
В то же время консервы в рассоле (водной заливке) — самый доступный источник белка, йода, фосфора и калия. В продукте есть соль, но если есть рыбу на завтрак или обед, а не на ночь, то она принесет исключительно пользу, заявила врач в беседе с «Газетой.Ru». То же самое касается и селедки. В 30 г продукта содержится суточная норма омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и витамина D. Снизить количество соли поможет вымачивание рыбы в воде.
Также ничем не обоснована мода заменять дрожжевой хлеб бездрожжевым. Разница кроется лишь в закваске — первый продукт готовят на грибках, второй — на дрожжах. Но при нагревании дрожжи исчезают, в готовой выпечке их не остается. Хороший хлеб отличает не закваска, а сорт муки: чем она грубее, тем лучше.
«При этом их [дрожжевого и бездрожжевого хлеба] химический состав, и, соответственно, польза и вред, могут быть абсолютно одинаковыми», — подчеркнула Елена Устимова.
Свиная печень, вопреки стереотипам, является низкокалорийным продуктом. Более того, она служит источником белка, витаминов группы В и железа.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 10 сентября, 2024
-
00:39Питание
Врач посоветовал чаще есть артишоки — вот в чем дело
-
00:30Питание
Нутрициолог развеяла популярный миф об алкоголе
-
00:28Питание
Названо опасное свойство грейпфрута
- 9 сентября, 2024
-
23:43Питание
Этот продукт снижает давление, укрепляет суставы и убивает инфекции — стоит есть 100 грамм в день. Содержит калий, магний и даже фтор
-
22:56Питание
Названы опасные свойства меда
-
21:18Питание
Кому стоит ограничить потребление овощей и фруктов — врач дала ответ
-
18:51Питание
В каком виде картофель полезен и кому его лучше не есть
-
18:35Питание
Стало известно о неожиданной опасности блюд из сырого мяса и рыбы
-
17:12Питание
Названы негативные последствия употребления яблок
-
15:53Питание
Нутрициолог из Гарварда назвала продукт номер один, который никогда не нужно покупать в магазине