Врачи сообщили о вреде молока для здоровья и нашли полезную замену

Молоко, безусловно, является ценным продуктом для здоровья человека, но важно понимать, что его чрезмерное потребление может нанести серьезный вред организму. Врач-гастроэнтеролог Петмат Шамаева в интервью РИАМО отметила, что избыточное употребление молока может привести к дисфункции поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы, передает Sports.kz со ссылкой на Medikforum.ru.

Молоко является богатым источником важных минералов и витаминов, таких как витамины А, В12, цинк, кальций, магний, калий, рибофлавин и фосфор. Некоторые производители дополнительно обогащают молоко витамином D. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья костей, мышечной массы, иммунной и нервной систем.

Однако злоупотребление молоком может иметь негативные последствия для здоровья. Для взрослых рекомендуется дневная норма потребления молока не более 500 мл, а для детей от 4 до 9 лет — от 350 до 400 мл в день.

«Избыточное потребление молока может привести к таким проблемам, как аллергические реакции, запоры, дисфункция поджелудочной железы и нарушения в работе сердечно-сосудистой системы. Также существует проблема непереносимости лактозы, или лактазной недостаточности, которая связана с недостаточной активностью фермента лактазы, необходимого для расщепления молочного сахара», — пояснила Шамаева.

Люди, страдающие от лактазной недостаточности, испытывают дискомфорт при употреблении молока, так как непереваренная лактоза в толстом кишечнике расщепляется бактериями, вызывая боли в животе, вздутие, газообразование и диарею.

В таких случаях, после подтверждения диагноза, рекомендуется перейти на безлактозное молоко или сократить количество обычного молока в рационе, советует врач.

Замена молока в рационе может быть необходима по разным причинам: непереносимость лактозы, аллергия на белок коровьего молока, веганский образ жизни или просто желание разнообразить питание. Существует множество альтернатив молоку, которые могут предложить схожие питательные преимущества.

Врач-гастроэнтеролог Александра Алисова рассказала специально для МедикФорум чем можно заменить молоко, а также о пользе кисломолочных продуктов.

«Замена традиционного молока на растительное молоко становится все более популярной среди людей по различным причинам, включая непереносимость лактозы, аллергии на молочный белок, веганский образ жизни или просто желание разнообразить рацион».

Каждый вид растительного молока имеет свои уникальные свойства и преимущества. Например, соевое молоко богато белком и является одним из наиболее питательных заменителей, в то время как миндальное молоко низкокалорийное и имеет легкий ореховый вкус. Овсяное молоко, богатое пищевыми волокнами, отлично подходит для людей с аллергией на орехи и соевые продукты.

Кисломолочные продукты

«Не стоит отказываться от кисломолочных продуктов. Кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир и простокваша, богаты пробиотиками, которые способствуют здоровью кишечника, улучшая пищеварение и укрепляя иммунитет. Они также содержат витамины группы B, кальций и белок, необходимые для крепких костей и мышц».

Регулярное потребление кисломолочных продуктов может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить обмен веществ и помочь в поддержании здорового веса.