Чем легко «потушить пожар» во рту после острой пищи

«Потушить пожар» во рту из-за острой пищи можно стаканом молока, йогуртом, сладким напитком или долькой лимона, рассказала NEWS.ru нутрициолог Вероника Гусакова, передает Sports.kz.

Эксперт добавила, что подойдут и несколько капель растительного масла, в том числе оливкового.

«Пейте молоко, оно содержит казеин, помогающий смягчить остроту и снять жжение. Рекомендуется выпить стакан свежего молока. Съешьте йогурт, сметану или кефир. Продукты, содержащие пробиотики, восстанавливают баланс в кишечнике и уменьшают остроту. Кисломолочные продукты также помогут создать защитную пленку на слизистой оболочке рта, уменьшая неудобство», — отметила Гусакова.

Собеседница подчеркнула: лимон или лимонный сок содержат натуральные кислоты, способные уменьшить чувство жжения во рту. По ее словам, можно выжать немного лимонного сока на язык и распределить его по всей полости рта.

«Кислота растворяет капсаицин — вещество, которое вызывает жжение. Осторожно с лимоном, чтобы не переборщить, поскольку чрезмерное использование лимонного сока может вызвать раздражение», — подытожила Гусакова.