«Кости будут как кремень». Врач назвал продукт, где кальция в 10 раз больше, чем в твороге — хватает 100 граммов в сутки

Кальций — минерал, которого в теле человека имеется больше, чем других элементов, сообщает врач-инфекционист, нутрициолог Светлана Ищенко. Он необходим для здоровья костей, а также для сокращения сосудов и мышц, передачи нервных импульсов, секреции гормонов. Если не обеспечить усвоение нормы кальция в сутки (для взрослых — около 1000 мг), начинаются проблемы со здоровьем, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ry.

«Кости будут как кремень: врач назвал продукт, где кальция в 10 раз больше, чем в твороге — хватает 100 г в сутки», — гласит заголовок статьи на сайте Hibiny.ry.

Вопреки распространенному мнению, творог отстает от многих других продуктов по содержанию кальция. Так, проще всего его получить не из «молочки», а из семян кунжута. Доктор подчеркивает, что в 100 граммах черного и белого кунжута содержится суточная норма кальция для организма.

«Кунжут — лидер по количеству кальция среди растительных источников. В 100 г содержится 975 мг кальция и 17,7 г белка», — сообщает доктор.

Для усваивания важно тщательно пережевывать семена. Их также можно перемолоть и добавить в кашу, салаты или выпечку. Черный кунжут более ценен, так как у него сохранена шелуха. Вместо семян можно употреблять урбеч из кунжута. Это паста, смолотая на жерновах и законсервированная в своем же масле, поэтому продукт усваивается на 100%.

«Достаточно 1−2 ложки съедать в день либо можно есть с мёдом, чтобы снять приторность вкуса. Кунжут добавляю в каждый салат», — делится советами специалист.

Справка. В 100 г неочищенных семян кунжута содержится в среднем 975 мг кальция, в твороге — всего 80−160 мг.