Названа опасность сырых яйц
4 марта 2024, 23:56
По сведениям ученых, белок из сырых яиц плохо усваивается, передает Sports.kz со ссылкой на УНИАН.
Хотя уже и доказана польза желтка, в сыром виде яйца употреблять не стоит.
В сыром яйце может содержаться бактерия сальмонелла, которая спровоцирует серьезное заболевание — сальмонеллез. Такие бактерии живут, в частности, в кишечнике домашней птицы и могут оказаться на внутренней части яиц до того, как образуется скорлупа, предупреждают Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC).
По сведениям CDC, сальмонелла также может оказаться на яйце после того, как оно будет отложено. В ведомстве добавили, что сальмонелла поражает более 1,3 миллиона человек в год, вызывая более 400 смертей.
Если есть сальмонеллез — симптомы такие:
— рвота;
— диарея;
— брюшные судороги;
— высокая температура.
Эксперты отметили, что эта болезнь представляет самую большую опасность для людей, у которых ослаблен иммунитет, для тех, кто старше 65 лет, а также для детей в возрасте до пяти лет.
Почему не стоит есть сырые яйца — другие причины
В The Journal of Nutrition было опубликовано исследование, в котором утверждалось, что человек из сырого яйца усваивает только 50% белка, а из вареного — 90%.
Как яйца могут навредить организму — что уже сообщалось
Врач-трихолог Прити Махир говорила, что если есть слишком много яиц, то могут выпадать волосы.
Дело в том, что в яйцах содержится витамин А, и именно из-за его переизбытка могут возникнуть проблемы с волосами. Стоит отметить, что это витамин также есть в печени, молочных продуктах и в рыбе.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 13 мая, 2024
- 00:48Питание Уменьшает риск рака и омолаживает кожу. Какой фрукт обязательно нужно есть всем
- 00:39Питание «Ошибается каждый второй». Эти четыре продукта нельзя употреблять с чаем
- 12 мая, 2024
- 23:28Питание Назван самый вредный продукт для сосудов. В нем слишком много глюкозы
- 21:15Питание «Полезен для сосудов». Кардиолог назвала сорт риса, который может снижать холестерин
- 16:58Питание Врач назвал продукты из супермаркета, которые укорачивают жизнь на 15 лет
- 16:57Питание С этой специей нужно быть осторожными — может вызвать тошноту и галлюцинации
- 16:37Питание Никогда не запивайте ужин этим популярным напитком — последствия могут быть плачевными
- 16:36Питание Обязательно ешьте летом эту королеву ягод — выводит токсины и защищает от рака
- 16:23Питание Врач назвал самый полезный хлеб для здоровья кишечника. Он содержит лучшие углеводы
- 16:16Питание Диетолог назвала единственный полезный шоколад — организм будет в наилучшем состоянии