Съели — отравились. Названы самые опасные продукты в любом магазине
12 декабря 2023, 00:13
Микробиолог Софья Цветикова назвала продукты, в которых часто присутствуют болезнетворные вирусы и вредные бактерии, передает Sports.kz со ссылкой на Attention.plus.
Понятное дело, что опасность съесть что-то не то высока в ресторанах и ларьках, но и при готовке дома нельзя быть уверенным в том, что пища не содержит опасных микроорганизмов.
«Из привычных продуктов наибольшую опасность может представлять рыба. Это связано с ее средой обитания. В рыбе могут содержаться вибрионы, сальмонеллы и листерии. Иногда они, попав в кишечник человека с пищей, могут не вызывать симптомов, однако при этом человек становится их распространителем, ставя под угрозу здоровье своих близких», — предупреждает специалист.
Лишний раз не стоит брать и консервы. Такие продукты проходят термическую обработку, но есть большая вероятность содержания бактерий. К примеру, клостридии могут стать причиной летального исхода. Необходимо обращать внимание на срок годности, внешний вид и наличие хлопка при открытии — если не услышали последнего, то банку только в мусорку.
Обязательно подвергать термической обработке мясо, птицу, яйца, молочные продукты, если все это фермерское.
Опасными могут быть даже картофель с морковью. При неправильных условиях хранения есть большой риск занесения в организм листерий.
Открытый майонез и другой соус, который долго стоит, может стать причиной заражения золотистым стафилококком.
Эксперт отметила, что есть понятие «инфекционных доз». Это значит, что при употреблении в пищу небольшого количества зараженной еды иммунитет сможет подавить инфекцию.
Врач рассказал о внезапной пользе мороженого при больном горле
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Назван самый питательный продукт в мире — состоит на 60 процентов из белка. Снижает холестерин и давление
20 сентября 2024, 15:32Питание
«Немедленно нужен всем». Этот продукт заменит даже мясо и починит гормональный фон — в нем более 18 аминокислот
20 сентября 2024, 14:54Питание
Назван самый удивительный плод на земле — от зависти и мужского бессилия. Признан символом богатства
20 сентября 2024, 14:51Питание
Этот овощ борется с диабетом и улучшает зрение — полезнее картошки. Восполняет недостаток калия и богат железом
20 сентября 2024, 14:42Питание
Назван незаменимый орех против холестерина и диабета — наполнен магнием и селеном. Хватает 20 граммов в день
20 сентября 2024, 14:29Питание