Этот продукт обязателен для пожилых — защищает сердце и сосуды, очищает печень и даже предупреждает рак

В пожилом возрасте значительно возрастает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нарушения обменных процессов, передает Sports.kz со ссылкой на портал «Частный пансион».

Также из-за гиподинамии люди старше 60 лет склонны к ожирению, что приводит к проблемам с опорно-двигательным аппаратом, печенью, эндокринной системой. Важным аспектом профилактики возрастных болезней является сбалансированный рацион. Врачи-диетологи рекомендуют обязательно включать в него орехи, особенно грецкие, если у пожилого человека нет на них аллергии. Чем же эти орехи так полезны?

В грецких орехах содержится много диетических полифенолов — активных веществ, которые способны защищать клетки от окислительного стресса, нормализовать обмен жиров, очищать печень, укреплять иммунитет, предупреждать болезни сердца и сосудов. Потребление 30-60 г орехов в день поможет предупредить сахарный диабет, ишемическую болезнь сердца, нейродегенеративные патологии, например, деменцию и даже рак.

Польза грецких орехов была доказана в двойном исследовании ученых из США и Испании. В эксперименте приняли участие около 400 человек в возрасте от 63 до 80 лет, преимущественно женщины. В первой части эксперимента изучалась способность орехов изменять уровень полифенолов при ежедневном применении. Во второй — уточнялась концентрация активных веществ и изучались положительные эффекты от регулярного поедания небольшой порции орехов.

Результаты оценивались посредством заполнения опросника о рационе питания. Также участники сдавали мочу на анализ. Эксперимент длился 2 года, за это время было проведено несколько сборов информации. По итогу оказалось, что те, кто ел не менее 30 г грецких орехов в сутки, в целом питались более разнообразно, имели нормальный индекс массы тела, хорошее соотношение мышечной и жировой ткани, выносливое сердце.