Какие продукты могут стать причиной артрита — не исключены и другие болезни
1 мая 2024, 09:34
Согласно исследованию, которое провели ученые из Колорадо, употребление продуктов с триптофаном может привести к артриту, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.
«Какие продукты могут стать причиной артрита: не исключены и другие болезни», — гласит заголовок статьи на сайте Belnovosti.by.
Оказывается, при расщеплении триптофана в кишечнике образуется соединение индол, которое может спровоцировать начало воспалительного процесса, а это, как известно, причина многих заболеваний.
Содержится триптофан в курице, индейке, мясе, рыбе, молочных продуктах и некоторых орехах.
Это незаменимая аминокислота, которая нужна нам для того, чтобы расти, сохранять мышечную массу и белковый обмен.
Из-за того, что наш организм не способен производить это вещество, триптофан должен поступать из продуктов питания.
Только вот употребление продуктов с высоким содержанием триптофана не всегда приносит организму одну лишь пользу — в некоторых случаях, становясь триггером для воспаления, такая еда способна навредить.
К такому выводу пришла исследовательская группа под руководством доктора Кристин Кун. В качестве подопытных в эксперименте были выбраны мыши.
Именно у этих животных в присутствии индола активировались маркеры воспаления. Ученые обнаружили нарушения в работе иммунной системы и выработку патогенных тел — оба этих фактора являются началом аутоиммунных заболеваний (ревматоидного артрита, спондилоартрита и др.).
Впрочем, ученые заверяют, что преобразование триптофана может идти разными путями и не всегда заканчивается аутоиммунными процессами — это зависит от состава и состояния кишечного микробиома, которые и определяют, будет ли образовываться индол и в каком количестве.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 21 мая, 2024
- 18:41Питание Названы провоцирующие раннее старение продукты
- 17:03Питание Врач предостерегла от чрезмерного потребления клубники
- 16:49Питание Назван лучший кисломолочный продукт. Может остановить кариес и избавляет от запоров
- 16:46Питание Вот что произойдет с вами, если каждый день есть свинину
- 16:45Питание Ученые назвали самый полезный картофель — он снижает давление и вес
- 15:48Питание Назван спасающий от всплесков сахара суперфуд. Он может помочь справиться с глобальной эпидемией диабета
- 15:41Питание Назван единственный орех из всех, который помогает похудеть — ученые доказали его эффект
- 15:33Питание «Прекратите это сейчас же». Как правильно размораживать продукты перед употреблением
- 15:26Питание Квашеная капуста может быть очень опасна — кому она точно навредит
- 15:25Питание Какое жирное мясо на самом деле полезно для здоровья — снижает уровень холестерина и липидов в крови