Какой температуры должна быть пища, чтобы не испортить желудок
18 апреля 2024, 15:30
На самом деле вам не нужен горячий суп каждый день для того, чтобы быть здоровым. Хотя некоторые блюда лучше действительно разогревать. Комнатная температура для них не подходит, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
С детства нас учат, что для здоровья очень важно есть горячую домашнюю еду. Однако у современных людей порой нет ни времени, ни возможности разогревать обеды, особенно если речь касается обеда на работе. В ход идут салаты, всевозможные бутерброды и «охлажденные» до комнатной температуры котлеты, кусочки мяса и гарнир. Никто особо на здоровье не жалуется, так может и не так уж важно есть горячее? Какая температура еды оптимальна для человеческого здоровья? На эти вопросы ответила врач-гастроэнтеролог, гепатолог Наталья Марченко.
По ее словам, нет никакой нужды всегда питаться именно горячей пищей. Если вы никак не можете есть горячий суп каждый день, ничего страшного в этом нет.
Идеальная температура еды — комнатная, а еще лучше — равна температуре человеческого тела.
Впрочем, есть нюанс: для некоторых блюд все же предпочтительней другая температура. Например, жиры в холодном виде усваиваются хуже, им нужно больше времени, чтобы пройти через ферментацию.
Однако людям с некоторыми диагнозами есть горячую еду противопоказано. Впрочем, и от холодного мороженого им тоже лучше отказаться. Дело в том, что такая еда может раздражать слизистую ЖКТ, что вредит при следующих заболеваниях:
— эзофагиты;
— раздражение слизистой пищевода;
— рефлюксная болезнь;
— эрозивно-язвенные поражения желудка.
У людей с такими диагнозами, подчеркивает Марченко в беседе с радио Sputnik, вызвать спазм может даже просто еда из холодильника.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 1 мая, 2024
- 00:56Питание Почему нельзя есть колбасу и бывает ли она полезной
- 00:51Питание Врач назвала страшные последствия употребления майонеза
- 00:46Питание Диетолог советует полностью отказаться только от этих двух продуктов
- 00:41Питание «Содержит много клетчатки и питательных веществ». Врачи назвали лучший салат для защиты от рака
- 00:12Питание Такой хлеб оказался полезен для организма — не допускает всплеск сахара
- 30 апреля, 2024
- 23:24Питание «Ошибается 90 процентов людей». Когда лучше есть вареные яйца — утром или вечером
- 21:29Питание Врач рассказала о вреде быстрых завтраков
- 20:32Питание Ученые выявили связь питания с умственными способностями
- 18:49Питание Какие три овоща считаются самыми ценными для человека
- 17:14Питание Названы предупреждающие признаки дефицита железа
- 16:38Питание Что можно есть много и не набирать вес. Названы 20 вкусных продуктов
- 15:05Питание Врач предупредила об опасных добавках в магазинном хлебе, вызывающих рак
- 14:24Питание Гастроэнтеролог назвала самый вредный овощ
- 12:51Питание «Опасное застолье». От каких популярных продуктов загустевает кровь
- 11:48Питание Врач назвал «противоядие», которое позволит снизить вред от майских шашлыков